台北市大安區臨江街106之2號。(02)2736-9561。
※ 17:00~24:00（週一休息）
在熱閙的「臨江街夜市」裡，有一攤「今日壽司店」是夜市裡的老字號。不管其它店面換來換去，這一間始終屹立不搖。
(整櫃的好料)
台灣被日本統治50年，很多日本飲食文化也帶進到台灣，包含吃生魚片這檔事兒。1945年後，日本人走了，但是日本料理仍然留了下來，變成台灣美食重要的一部份。
(價目表)
光復初期台灣生活辛苦、物資缺乏，想要大啖生魚片不是那麼容易。於是有台式壽司店就切薄片生魚片配上大顆的飯糰，再刷上濃厚的醬油膏，可以吃飽也有握壽司的感覺，變台式的握壽司。
(綜合壽司)
「今日壽司」就是一間很台的壽司店，有賣生魚片壽司、壽司捲和關東煮，也有章魚醋、味增湯等小菜可以配。
(很台的握壽司)
這和日本握壽司有很大的差異，你不會在日本江戶前握壽司看到這樣刷醬油的。很台。
(這樣也很飽)
等到台灣生活改善了，大家日漸富裕了，就喜歡大口吃厚片生魚片，例如西門町「美觀園」或是路「三味食堂」都是這種厚片生魚片的代表。在日本也很少看到這麼粗曠豪邁的吃法。
(章魚醋和味增湯)
(章魚醋)
逛通化商圈，在這裡吃個平價壽司或關東煮也不錯。這間店還有賣超大明蝦，但是價錢不便宜。
(關東煮)
總之，「今日壽司」很台式，早年市場上沒有那麼多日料店，顯得有特色，但現在台灣的日本料理店多了非常多，而且普遍水平很高，台灣民眾也很會吃日本料理。「今日壽司」算不上精緻，就不如過往引人注目了。
【延伸閱讀】
(2023/8/20更新)
延伸閱讀
- 【泰國沙慕頌勘府旅遊】安帕瓦水上市場 Amphawa Floating Market 2026：泰國特色水上市場，悠閒享受河畔風光 7218
- 【泰國曼谷美食】里多安城堡夜市 Liabduan Danneramit Night Market 2026：曼谷熱門新興夜市，尚未觀光化，可以體驗在地人生活，水燈節有放水燈 7238
- 【台北中山站美食】台北老爺酒店 Le Café 吃到飽自助餐 2026：福馬迎春，中華美食的舌尖饗宴，小而美精緻路線的吃到飽自助餐 7239
- 【台北東門站美食】在京都風味的建築裡來一杯世界第一的咖啡吧！最貴一杯咖啡4200元！興波咖啡超級棧Super Kiosk及Simple Kaffa The Coffee One：榕錦時光生活園區必喝咖啡 5269 (停業)
- 【泰國曼谷美食】遊泰國曼谷一定要知道的情報，BKK 素萬那普機場奇蹟美食街全部17家攤位 Magic Food Point：機場內24小時營業超便宜庶民美食街 (附 DMK 廊曼機場 Magic Garden 美食街) 6847
- 【台北圓山站美食】台北圓山大飯店圓山牛排館：台灣第一間高級牛排館重新搽亮招牌，美牛與日本和牛兼備，全新菜單讓人耳目一新 7002
No Comments