【花蓮玉里美食】玉里市場無名大腸飯：40年老店的糯米腸,壽司和人情味 2733

 

花蓮縣玉里鎮民權路第一公有市場前。

（大同街與和平路之間的市場攤位。玉里車站徒步可達）

※ 賣完收攤，最好09:00之前到

 

(玉里慈濟靜思堂在市場附近)

玉里鎮是花蓮縣南部較大的市鎮，有數家醫院在此地，是花蓮和台東之間來往的中繼站。 

(阿蓮麵店)

玉里鎮上最熱鬧的地方就是菜市場附近一帶，這邊有好多家在賣玉里名產「玉里麵」，其中有一攤「阿蓮麵店」已經傳承三代，就位在菜市場前的棚子攤位。 

◎ 阿蓮麵店

(轉角的無名小攤)

在「阿蓮麵店」隔壁兩攤（邊角的攤位），有一家40多年的小店，沒有正式名稱，因為賣糯米腸聞名，當地人都習慣叫它「大腸飯」或「大腸」，他家的糯米腸跟壽司是許多當地人從小吃到大的家鄉滋味。

(品項簡單)

這攤小店每天很早就開始營業，跟著傳統市場的作息走，做早餐生意為主，大概賣到10點可能就會全部賣光，有時甚至9點半就沒東西了。所以要去得趁早。 

小攤賣著自己每天新鮮做的糯米腸、壽司、豬血湯、味噌湯等等，品項很簡單，價錢也實惠。

 

(劉老闆)

劉老闆一臉福氣樣，總是笑嘻嘻的面對客人。老闆說他以前賣的品項更多，但現在年紀大了，做不了那麼多。

(大腸飯)

大腸飯是很傳統的做法，裡面不包花生，純粹就是糯米清香。外皮是傳統用豬的腸衣，不是化學腸衣或是羊腸衣。簡單沾點醬就很爽口，沾點辣醬更夠味。

 

(壽司，45元)

這真的是很古早味的台式壽司，簡單卻吃不膩。

 

(豬血湯，20元)

這家的豬血湯湯頭很清，不似一般很重鹹。豬血塊貨真價實，不是鴨血去混的，口感很細緻軟綿，好吃。這樣一碗只賣20元，真佛心來的。

 

(味噌湯，15元)

吃壽司最搭味噌湯，有香濃的柴魚味和豆腐塊，是很傳統台式的味噌湯。 

(開心的早餐)

店家也有賣飯糰（一顆25元）。

(笑嘻嘻的老闆)

總之，這間無名小攤「大腸飯」保有早年的古早味，陪伴許多玉里人及外地來的工作者數十個年頭（醫院的工作人員），東西簡單卻實在，是有人情味的小攤也是玉里人的鄉愁滋味。老闆已到退休年齡（看不出來！），家中小孩也都很有出息有各自的天地，這個小攤還會繼續多久老闆自己也不知道，也許過幾年這傳統的味道就會消失了。但只要他有開業，老闆還是一樣會努力帶給大家好吃的古早味。

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(2016/6/3)