【澳門美食】孖寶兄弟茶餐廳:創意、健康又美味的澳門茶餐廳 3164

澳門旅遊與美食

澳門沙梨頭南街256號。+853-2826-2662

(威翠花園A座)

週一到週四07:30-18:00 五六日至21:00

※ 公車:亞馬喇前地公車總站(新葡京酒店前)26A、33、N1A、23、N2、32路線,坐到紅街市下車,步行3分鐘到店

澳門雖然不大,但其實有很多地方可以逛。除了觀光客必去的「大三巴」、路沊城高級酒店聚集的「金光大道」,澳門也適合喜歡在巷弄中尋寶的背包客,可以到澳門半島舊市區看看澳門庶民生活的一面。

(門面)

如果逛到澳門半島北邊的著名建築「紅街市」(建於1936年,仍在營運的傳統市場,已接近中國和澳門邊界),附近筷子基地區有間「孖寶兄弟茶餐廳」可以來用餐或吃下午茶。 

「孖寶」的「孖」(注音打ㄗ)廣東話唸作「媽」,但意思並不是長不大都要靠媽媽的「媽寶」,而是「雙胞胎」之意。「孖寶兄弟」則是港澳對「任天堂」電玩「超級瑪利歐兄弟」(Super  Mario Brothers)的稱呼。為何這間茶餐廳要取這個名字?一來是老闆有兩個寶貝兒子、二來是老闆娘小時候很愛玩「瑪利歐」電玩。

 

(店內)

店內不算太大,但座位也還寬敞,不像有些港澳小茶餐廳擠的比肩吃飯。店員服務也蠻有禮貌,不會像一些店的店員總是面無表情。 

店內供應餐點從早餐、早午餐、午餐、下午茶到晚餐(週一到週四到18:00)。店家設計了多種套餐,比單點划算。茶餐廳的一大特色就是餐點種類超極多,有中式的飯、麵,也有西式的吐司、漢堡、義大利麵。各種中西基本食材可以組合成更多花樣,所以茶餐廳的菜單就會超級多。至於價錢倒是蠻便宜的,這裡是住宅區,不像澳門市中心那麼貴。

 

(菜單選擇多是茶餐廳特色)

「孖寶兄弟」的餐點選項好多,新客人一開始會看得眼花潦亂。但是更重要的是老闆夫妻講求餐點要健康,一律不加味精、雞粉(添加味精、雞粉的情況在港澳是常態)。因為他們自己的寶貝小孩也會在店內用餐,所以老闆一定賣敢給自己小孩吃的餐點。

 

(優惠套餐價錢划算)

餐點大多是現做的,雖然要等一下,但比預做加熱或是微波食品好吃太多,絕對值得等待。可以先點個飲品等餐點上桌。

 

(雪糕朱古力臻子西多士)

港澳說的「多士」就是「Toast吐司」之意。在烤吐司上加上兩球冰淇淋,再淋上臻果巧克力醬,暑氣全消啊!

 

(熔岩雲層厚多士)

這間茶餐廳還有一大特色就是很有創意,老闆會發明一些新奇的餐點,例如招牌的「雲層厚多士」是在吐司上用蛋白打發堆的高高再去烤,做成雲朵的樣子,中間再加上一球冰淇淋就變成「熔岩雲層厚多士」,好看又好吃。

 

(葡腸芝士一口包,24元澳門幣)

到澳門大家都會吃豬扒包,老闆改良了迷你的麵包,裡面可以包各式餡料,像是起司、葡國香腸、咖哩辣魚等等,因為份量小巧,可以多吃幾種餐點。

 

(阿波羅芝士火腿包,29元澳門幣)

這家店的麵包和吐司品質都不錯,麵包切成井字型,加入起司和火腿,烤出來香氣十足又會牽絲,大人小孩都愛吃。

 

(蒜香豬扒義粉,43元澳門幣)

這間的義大利麵(港澳稱義粉)、蛋包飯、豬排飯都有一定水平,吃起來比較清爽不會太重鹹重油。幾乎沒有什麼雷,可以放心點。餐廳牆上也也熱門推薦餐點,如果初次前來可以參考看看。

(炸豬排好吃)

像這道「蒜香豬扒義粉」就頗有水平,好吃不油的日式炸豬排配上帶有蒜香的義大利麵,很飽足。

(咖哩吉列龍利魚厚滑蛋包飯,48元澳門幣)

咖哩飯香氣足,蛋包飯的蛋包也做的又厚又香滑,可以搭配豬排、雞排、餐肉、魚片等等。

(蛋包飯的切面,蛋皮又厚又滑)

 

(健康蕃茄雜菜湯配皇牌牛腩牛筋通粉,31元澳門幣)

老闆自己熬的健康蕃茄湯底,蕃茄酸甜加入蔬菜調和,清爽不油膩,這湯底可做多種變化,例如這是加牛腩牛筋的通粉(義大利通心粉),變成一種創新的牛肉麵(麵條是通心粉),很有飽足感。老闆另外也有清湯底可以選。

 

(鬼馬椰香撞奶凍,夏天限定)

飲料的選擇一樣很多,愛吃甜的本貓喜歡這個「鬼馬椰香撞凍奶」,不但有椰奶香,還加入了雞蛋布丁,更增香甜,完全是本貓的飲料!

 

(杏仁奶茶)

另一個飲品「杏仁奶茶」也讓本貓驚豔,杏仁的香氣和錫蘭奶茶的氣味融洽的混合在一起,喝起來有種奇妙的滑順感,喝完還想再續一杯。 

總之,「孖寶兄弟茶餐廳」的餐點選擇超多、創意與眾不同、價錢平實、老闆重視食安健康、服務也不錯,想要吃正餐或是下午茶、點心都合適。缺點就是離觀光區比較遠,要搭公車前來(可買澳門的悠遊卡叫澳門通)。 

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(2017/7/22)

 

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