台北市士林區大南路98號前路邊攤。
※ 17:00~00:00,無休
※ 只有外帶,每份120元,可挑兩種口味
※ 純素
(位在大南路上)
夜市代有人才出,各領風騷大排隊。
士林夜市是台北第一大夜市,也是許多觀光客到台灣來必去的景點。士林夜市的攤商極多、競爭激烈,但不時仍然會有新的排隊店家冒出來。像大南路的「燒烤杏鮑菇」都算是新崛起的排隊店。
(招牌與留言版)
位在「慈誠宮」廟前大南路上的「燒烤杏鮑菇」,從文林路走進來,過了「慈誠宮」再往前一點,右手邊就是,一長排共有三個攤位很好找。下午五點開賣,生意相當不錯。
(一攤先烤半熟)
攤位旁邊放了幾塊板子給大家塗鴨,讚不絕口的留言變成絕佳宣傳。這攤是純外帶,沒有座位也沒有垃圾桶(可以端去「慈誠宮」廟前階梯吃,那邊有垃圾桶)。
(一攤調味和出餐)
三個攤子通常有兩個在烤,一個烤基本的熟度;另一個調味和出餐。烤的速度算快,排隊人籠消化的速度算快。一整排胖胖的杏鮑菇排在一起烤,看起來頗療癒。
(烤好切塊再調味)
(9種口味)
這攤就只賣烤杏鮑菇一樣,但是有9種口味可以選。基本上都已經有涮醬調味,再依據客人點的口味去加強調味料。
(9種口味)
有英日文說明。

每份120元
每份都是120元,可以自選2種口味。
(黑胡椒拼海苔)
杏鮑菇本身是個好東西,這攤是純素的,烤的不會老柴,口感嫩彈又飽滿多汁,簡單以椒鹽調味其實就不錯吃。幾種口味都是重口味,黑胡椒會帶點微辣,海苔挺搭。
(檸檬與杏鮑菇)
如果選檸檬,店家是現切新鮮檸檬去擠汁,這樣感覺也很有誠意。
(坐在慈諴宮前吃小吃是這裡的特殊景觀)
總之,「燒烤杏鮑菇」吃起來不差,調味醬夠味,燒烤的東西比起油炸類更能讓人放下心防,而且這還是純素的。但也就是一個小點心,算不上驚豔,就是吃吃趣味,嘴巴不無聊。一份固定120元,一個人吃會顯得有些多與貴,但還好情侶成雙可以合吃一份,觀光客多半成群結隊來玩,合吃問題不大。這也是攤商提高客單價的一個好辦法。
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(2023/4/10更新)
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