台北市中山區樂群二路55號。(02)7722-3395。
※ 早餐06:30~10:00(假日到10:30),860元+10%
※ 午餐11:30~14:30,1500元+10%
※ 下午茶15:00~17:00,980元+10%
※ 晚餐18:00~21:30,2000元+10%
◎ 官網:https://www.grandmayfull.com/dining/palette
(台北美福大飯店)
【犇放和牛宴晚餐取餐重點提示】(至2020/3/31)
生魚片(有胭脂蝦)
鮭魚卵干貝丼飯
鰻魚丼飯
水雲醋
海鮮區(螃蟹)
椒麻湯涮和牛肉片
泰式小捲
娘惹蛋
現煎美國極黑和牛翼板及天使紅蝦
21熟成牛肉麵
辣牛肉醬乾麵
現沖極黑和牛清湯
爐烤美國牛肉
烤牛膝
極黑和牛可樂餅
羊排
紅酒燴牛肉
川味麻辣蝦
德國豬腳
印度烤餅
印度坦都烤牛肉
印度脆餅及印度小點
印度拉茶
煙燻鮭魚
碳烤彩椒費達乳酪
帕瑪火腿哈密瓜
義式綜合肉派
現榨果汁
馬卡龍
可麗露
草莓巧克力瑪德蓮
法式軟糖
艾美黛可可杯
糕點冷藏櫃
冰淇淋(哈根達斯及莫凡彼各四種口味)
(大直美福飯店的大廳挑高氣派)
國人狂愛吃到飽,五星級飯店吃到飽的價錢越來越高。因此每當旅展或美食展有優惠時,大家就會瘋狂排隊搶購餐券。要買那一間的餐券好?一定要先看本貓的攻略啦!
(一樓palette彩匯自助餐廳入口)
大直「台北美福飯店」的「palette彩匯自助餐廳」是全台灣最高價位的吃到飽(晚餐一人2000+10%),如果同樣的折扣數,買這間省最多啦!
(座位區有寬大挑高的空間及七彩天花板)
「palette」是「調色盤」之意,餐廳的天花板上有絢爛奪目的彩色玻璃,猶如燦爛的花朵綻放,是國內知名玻璃藝術家陳瑩娟老師設計,讓用餐的氛圍輕鬆愉悅。
(用餐區挑高寬敞,適合團體聚餐)
這邊提供早餐、午餐、下午茶、晚餐。各餐期的餐點內容會不同,晚餐當然最豐富最精彩。
【主餐,每人限選一種】
(日本A5和牛)
「彩匯」的特色是每人可以選擇一道主菜(三選一),這個只限一盤,有日本A5和牛、龍蝦和伊比利豬。坐定位後跟服務生點餐,會送到坐位上。
(龍蝦)
龍蝦是半隻,還附有鮭魚卵,蠻有價質感。
(伊比利豬)
伊比利豬肉質香甜軟嫩。日本A5和牛油脂豐富。兩種都以原味呈現,盤上附一些調味料。
【吃到飽餐台】
(生魚片)
「彩匯」的主餐台是長型的,菜色眾多。本貓依序介紹,首先是生魚片及日式壽司區。
(有胭脂蝦)
生魚片有四種,品質都不錯,愛吃生魚片的朋友別客氣,特別的是有胭脂蝦。
(壽司及日式小菜)
這邊壽司都是現捏的,品質不錯,蝦壽司鮮甜。這邊也提供現做手捲。
(鮭魚卵干貝丼飯)
有牛肉丼、鰻魚丼、沖繩水雲醋(這個不便宜)等等,一定不能錯過的是鮭魚卵干貝丼飯。
(海鮮區)
螃蟹、九孔鮑、淡菜、白蝦等等,蠻新鮮的。
(椒麻湯涮和牛片)
這個是讓客人涮和牛肉片,通常不喝湯。椒麻湯頭麻香夠味但不會很辣,肉質軟嫩,很棒。
(湯品)
通常供應兩種熱湯,這天有巧達南瓜湯和鳳梨苦瓜雞湯。
(泰式區)
轉個角是泰式區,打拋豬、泰式小捲、月亮蝦餅、蝦餅等充滿南洋風味。
(娘惹蛋)
「娘惹菜」是馬來西亞特色菜,是華人與當地人通婚後產生的菜色,娘惹蛋外皮又炸過,好吃。
(現作料理區)
現做區提供板煎美國極黑翼板牛排及天使紅蝦,無限量供應,每回限拿一盤,這個容易排隊,先拿。
(板煎美國極黑翼板牛排)
這牛排肉質不錯,調味也好,愛吃牛肉的可以多拿幾回。
(天使紅蝦)
蝦子新鮮,現煎不錯吃。
(現煮麵台)
這邊提供現煮的「美福熟成21牛肉麵」,也有擔仔麵、油麵等選項,特色是有許多新鮮青菜可以自選。
(美福熟成21牛肉麵)
麵的份量不少,可以兩、三人分一碗,嚐個味道。
(極黑和牛辣醬肉燥)
本貓大推這個極黑和牛辣醬肉燥,可以加在乾麵上,真材實料、肉氣濃郁,伴麵不錯。
(現沖極黑和牛清湯)
轉角有現沖現沖極黑和牛清湯,一般吃到飽有台南式現沖牛肉湯,讓客人DIY,但「彩匯」是由服務生幫你沖好。這個湯頭用了牛骨及大量蔬果熬煮,鮮甜不油,非常好喝,冷天喝上一碗更是通體舒暢。
(熟食及印度料理區)
後方餐台是熟食及印度料理區。
(爐烤美國極黑和牛排)
「美福」是台灣最大的肉品進口商,來這邊吃飯當然要吃牛排啊!肉質軟嫩多汁。
(爐烤極黑牛骨膝)
爐烤牛肉每家吃到飽幾乎都有,但「彩匯」這回推出烤牛骨膝應該就是獨家了。牛骨膝看起來像雷神索爾的鎚子,霸氣十足,這部位含更多的膠質。
(極黑和牛可樂餅)
這可樂餅中有含和牛末,火候炸的很好,意外好吃!
(紅酒燴牛肉)
軟爛入味,好吃。
(烤羊排)
除了牛肉好吃,烤羊排也不錯,沒羶味。
(川味麻辣蝦)
這區還提供德國豬腳、川味麻辣蝦、綜合炸海鮮等熱菜。
(印度坦都烤牛肉)
印度料理蠻有特色,尤其是香料很迷人。大眾一般較少接觸印度菜,來「彩匯」用餐正好可以體驗一下。
(印度廚師在做印度脆餅)
以前「六福皇宮絲路宴吃到飽自助餐」有印度區,後來飯店結束營業,印度籍廚師就來到「美福」繼續做他拿手的印度料理,他會說一點中文,很愛跟客人聊天。
(印度脆餅及印度小點)
印度脆餅蠻有特色,是個蛋型的中空餅乾,加入各式醬料,一口吃下去,新奇。印度人喜歡吃個脆餅搭配一些印度小點心、喝杯印度拉茶。
(印度烤餅)
印度烤餅是現烤的,有原味、起司和咖哩。可以沾印度咖哩吃。
(印度拉茶)
印度拉茶有種特殊的香料風味,但沒有泰式奶茶那麼甜。
(生菜沙拉、冷盤、現榨果汁、水果區)
中島型的這一區有生菜沙拉、冷盤、現榨果汁、水果區,同樣精彩。
(煙燻鮭魚)
煙燻鮭魚好吃。
(碳烤彩椒費達乳酪)
這個乳酪特別。
(帕瑪火腿哈密瓜及義式綜合肉派)
鹹香的帕瑪火腿與鮮甜的哈蜜瓜是絕配,「彩匯」給的大器。各式火腿也很棒。
(現榨果汁)
到「彩匯」有一樣非吃不可的就是現榨果汁!真假?因為這裡的果汁是用高級果汁機現榨,不加一滴水,真材實料,完全沒有過稀太淡的問題,比起其它吃到飽都棒呢!這裡會有三種打好的自助,也可以請服務生幫你打指定想喝的口味。旁邊的新鮮水果品質也很好。
(甜點區)
從「彩匯」開幕開始,甜點區一直是本貓的心頭好,每次都要提醒自己要留一點胃給甜點。建議到餐期中間就先去拿,因為太受歡迎,被拿光就要等補充了。冷藏糕點櫃裡的甜點種類很多,請服務員幫你拿。
(馬卡龍)
必吃的首推繽紛的馬卡龍,有多種口味,外酥內軟,口感很好而且香甜。
(可麗露)
可麗露是種很不好做的法式甜點,本貓愛吃。馬卡龍和可麗露很容易被掃光。
(草莓巧克力瑪德蓮)
瑪德蓮外皮裹上一層草莓巧克力,能不吃嗎?
(法式軟糖)
法式軟糖製作其實蠻不容易,很甜,但還是要吃(可配熱茶)。
(艾美黛可可塔)
有耶誕節的感覺。
(冰淇淋)
哈根達斯及莫凡彼各四種口味,當然要吃。
(可愛的耶誕裝飾)
總之,「美福飯店 palette彩匯自助餐廳」是全台最高價吃到飽自助餐,展現企圖心挑戰吃到飽市場的極限。牛肉是「美福」的強項,甜點是「彩匯」的亮點、印度區是個特色,這次「奔放和牛宴」菜色挺豐富的。「彩匯」持續在進步,但畢竟價位高,最好就是有優惠餐券(各大旅展、美食展不要錯過),那就更值得來吃了。
◎ 貓大爺文湖線美食 (上):大直站、劍南站、內湖區、南港區
(2019/12/7)
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