宜蘭縣礁溪鄉淇武蘭路162-13號。(03)988-9400#23。
(免費參觀,AM08:00~PM17:00)
金車的飲料事業很成功,像是伯朗咖啡、健酪、波爾茶、奧利多水、金車威士忌等都是他家的產品。而且金車還一直積極投入慈善事業,也成立「金車教育基金會」。如果台灣的有錢人都能這樣懂得回饋社會,那台灣一定更美好。
金車除了飲料之外,其實還賣水產耶!厲害吧!金車在宜蘭就有座佔地300坪的水產養殖廠可以免費參觀,適合休閒觀光及校外教學。
金車關係事業旗下金車生物科技公司成立於1998年,設立花卉事業部及水產事業部,其中位在礁溪的水產事業部主要養殖金車鮮蝦,無添加任何化學藥劑、抗生素,榮獲 GAP 優良養殖場,及 CAS 優良農產品認証,堅持以新鮮、安全、衛生、營養的精神將白蝦宅配送至消費者手中。
(優良的農產品都要經過認証)
來這裡如果人數達10人,可以樂約專人導覽,時間大約20分鐘。可以瞭解金車鮮蝦的養殖與生產過程、參觀養殖池等,全程約20分鐘。這裡也有廚房可以現煮鮮蝦試吃,不必沾醬就有自然的鮮甜。
(有關蝦子知識的介紹)
人工養殖蝦子,好處當然是不必到大海捕撈,可以大量繁殖。但風險是很怕蝦子生病,一但傳染,可能整池整池的蝦子全部報銷。有些商人為了怕發生這種賠錢事,就會幫蝦子餵食抗生素等等,但是這些化學藥劑吃進人體內對健康不利。金車水產品能夠以消費者健康為重,絕無添加任何化學藥劑、抗生素,當然是要推的。
(室內養殖池)
(圓形的戶外養殖池)
(戶外養殖池用空拍照比較能理解)
養殖鮮蝦是使用海水,將海水引進之後再消毒殺菌,在注入養殖池中。
金車水產部這裡也曾嚐試人工養殖龍蝦,所以有一些關於龍蝦的介紹,但是龍蝦養殖頗為困難,目前全世界都還在嚐試中,金車現階段還是以養殖蝦子為主。希望有一天能成功突破,那麼龍蝦就可以大降價囉!
這裡有購物區與吧台區,可以在此購買水產帶回家。除了蝦子之外,也有進口的龍蝦和干貝等水產。
(也有賣龍蝦、干貝和香魚等等)
(金車的威士忌成積也不錯)
(這裡有賣奇怪的東西,可以買回家自己培養,至於這到底是啥怪物就要請問寶傑哥了)
走一趟金車水產部,不但可以買到新鮮健康的蝦子,也是一趟知識之旅。
(2012/09/03)
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