【新北板橋新埔站美食】不許動！我是香港皇家警察！皇家香港茶餐廳：五億探長雷洛手下警察阿SIR退休來台灣開茶餐廳 5739

新北市板橋區民生路二段226巷35號。(02)2257-4301。

（捷運板南線新埔站3號出口）

※ 12:00~14:00；17:00~21:00，週一店休

「不許動！我是香港皇家警察！」

聽到這句話，你想到的是《五億探長雷洛》？成龍的《警察故事》？還是梁朝偉的《新紮師兄》？

本貓今回來介紹一位前香港皇家警察退休後來台灣開的茶餐廳：「皇家香港茶餐廳」。

板橋新埔站附近這家「皇家香港茶餐廳」，店名有＂皇家＂感覺好威，因為老闆乃是前香港皇家警察，也就是退休的阿SIR啦。

老老闆大約上世紀70年代就退休移民台灣。他在香港當警察時，大老闆正是華人總探長呂樂，全港華人警察都歸他管，所以老闆算是呂樂的手下！後來拍成電影時為避免爭議將主角改名為雷洛（劉德華飾演）。呂樂退休後搬到台灣隱居，這位老闆也退休移民台灣，在2010年開了這家店，可惜不是洛哥開的啦。（洛哥不知道有沒有去捧場過？哈）

現在老老闆已經退休，店裡由兩位兒子掌廚，太太在店裡幫忙，自己偶而會來店裡看看。

餐廳以前開在莒光路上好多年，2022年搬到附近民生路二段巷中。

新的店面座位不多，外送外帶客人不少。

菜單玲瑯滿目，果然有香港茶餐廳的Fu。初次來的客人大概要研究好久才能決定要吃什麼吧？

牆上有菜色的實物照片，對香港食物不熟悉的客人可以參考一下。

「XO醬豬扒炒公仔麵」，港式的豬排不裹粉但是比較鹹、富含肉汁，香港的口味比台灣重鹹和重油，但不至死鹹。炒公仔麵就是炒泡麵，而且一定要用「出前一丁」這個牌子的泡麵才會耐炒有軔度。

「干炒牛河」往往可以看出一家店的炒功如何，這家河份炒的很柔嫰，顏色不會太深但鑊氣還是夠香。牛肉片很鮮嫩，但是調味上較淡，應該是怕台灣人不惜慣港式的重口味，但貓覺得再入味鹹一點還OK啦！

這家的特色餐點是咖哩魚蛋，製作費工，只有五六日有售。

內容有魚蛋、豬皮和蘿蔔，處理的不錯，魚蛋很Ｑ，豬皮沒有腥味，咖哩醬汁吃起來有香但不會太辣。

點飯或麵類主餐，加價50元就可以升級套餐，可任選一杯飲料火老火湯。本貓選的是「皇家絲襪奶茶」，附糖包讓客人自己決定甜度。喝起來略稀一點。

茶餐廳裡常見的淡奶罐頭，用這個來泡港式奶茶才道地，不能用鮮奶。

淡奶是將牛奶經過蒸餾，水份比鮮牛奶少60%。淡奶常用於製作甜品、沖調咖啡及奶茶等飲品。香港的鴛鴦奶茶和絲襪奶茶是用淡奶製作。淡奶加入糖，再經濃縮後則為煉奶。

總之，「皇家香港茶餐廳」是一家樸實的小館子，餐點種類多，口味一般，價錢算是蠻便宜，是家便宜吃粗飽的店。

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(2023/6/2更新)

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