新北市板橋區民生路二段226巷35號。(02)2257-4301。
(捷運板南線新埔站3號出口)
※ 12:00~14:00;17:00~21:00,週一店休
「不許動!我是香港皇家警察!」
聽到這句話,你想到的是《五億探長雷洛》?成龍的《警察故事》?還是梁朝偉的《新紮師兄》?
本貓今回來介紹一位前香港皇家警察退休後來台灣開的茶餐廳:「皇家香港茶餐廳」。
板橋新埔站附近這家「皇家香港茶餐廳」,店名有"皇家"感覺好威,因為老闆乃是前香港皇家警察,也就是退休的阿SIR啦。
老老闆大約上世紀70年代就退休移民台灣。他在香港當警察時,大老闆正是華人總探長呂樂,全港華人警察都歸他管,所以老闆算是呂樂的手下!後來拍成電影時為避免爭議將主角改名為雷洛(劉德華飾演)。呂樂退休後搬到台灣隱居,這位老闆也退休移民台灣,在2010年開了這家店,可惜不是洛哥開的啦。(洛哥不知道有沒有去捧場過?哈)
現在老老闆已經退休,店裡由兩位兒子掌廚,太太在店裡幫忙,自己偶而會來店裡看看。
餐廳以前開在莒光路上好多年,2022年搬到附近民生路二段巷中。
新的店面座位不多,外送外帶客人不少。
菜單玲瑯滿目,果然有香港茶餐廳的Fu。初次來的客人大概要研究好久才能決定要吃什麼吧?
牆上有菜色的實物照片,對香港食物不熟悉的客人可以參考一下。
「XO醬豬扒炒公仔麵」,港式的豬排不裹粉但是比較鹹、富含肉汁,香港的口味比台灣重鹹和重油,但不至死鹹。炒公仔麵就是炒泡麵,而且一定要用「出前一丁」這個牌子的泡麵才會耐炒有軔度。
「干炒牛河」往往可以看出一家店的炒功如何,這家河份炒的很柔嫰,顏色不會太深但鑊氣還是夠香。牛肉片很鮮嫩,但是調味上較淡,應該是怕台灣人不惜慣港式的重口味,但貓覺得再入味鹹一點還OK啦!
這家的特色餐點是咖哩魚蛋,製作費工,只有五六日有售。
內容有魚蛋、豬皮和蘿蔔,處理的不錯,魚蛋很Q,豬皮沒有腥味,咖哩醬汁吃起來有香但不會太辣。
點飯或麵類主餐,加價50元就可以升級套餐,可任選一杯飲料火老火湯。本貓選的是「皇家絲襪奶茶」,附糖包讓客人自己決定甜度。喝起來略稀一點。
茶餐廳裡常見的淡奶罐頭,用這個來泡港式奶茶才道地,不能用鮮奶。
淡奶是將牛奶經過蒸餾,水份比鮮牛奶少60%。淡奶常用於製作甜品、沖調咖啡及奶茶等飲品。香港的鴛鴦奶茶和絲襪奶茶是用淡奶製作。淡奶加入糖,再經濃縮後則為煉奶。
總之,「皇家香港茶餐廳」是一家樸實的小館子,餐點種類多,口味一般,價錢算是蠻便宜,是家便宜吃粗飽的店。
◎ 貓大爺板南線板橋美食 6:板橋站、新埔站、江子翠站、府中站
◎ 貓大爺精選台北街頭香港餐館特輯:茶餐廳、燒臘便當、粥粉麵飯
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(2023/6/2更新)
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