台北市大同區承德路一段1號。(02)2552-3818。
（京站時尚廣場B3美食街）
※ 周日~周四：11:00~21:30
※ 週五~周六：11:00~22:00
(辣Mini店面)
台灣人超愛吃火鍋，尤其特愛麻辣鍋。現在百貨商場裡出現一個人的麻辣鍋！不必呼朋引伴，而且還是已經煮好的麻辣鍋，好吃不必等，省事又省時間！
台北「京站」（連結台北轉運站）B3美食街的出現全新個人麻辣鍋品牌「辣MINI（1+1鍋物）」，是全台首間進駐百貨的個人麻辣鍋。
(店內)
店內空間座位並沒有擺很滿，因而顯得寬敞。座位數雖然不多，其實店外面的美食廣場都可以坐喔。
(菜單)
「辣MINI」的概念不但是提供個人麻辣鍋，而且還是已經煮好的麻辣鍋，客人拿到的餐就可以直接吃，不必花時間煮，這對「台北車站」附近趕時間來往的客人來說真的很方便。
(菜單)
菜單有13種個人火鍋，主要是麻辣鍋，搭配牛肉、豬肉、魚片、肥腸等做出不同的組合。如果不吃辣的朋友，也可以選擇牛奶鍋和番茄鍋。套餐基本都包含白飯和一杯飲料，可以加價改變內容或是加點。價位蠻親和的，最低180元起。
(叫號機)
點餐之後，會拿到一個叫號機。當叫號機亮燈響的時候就是餐點做好了，客人自行到餐台取餐。因為外面的美食街共用餐桌都可以坐，所以要有這個叫號機。吃完大家再把餐具放到回收台。
(2號麻辣肥腸霜降牛肉鍋)
牛肉愛好者，本貓推薦麻辣肥腸霜降牛肉鍋。「辣MINI」的火鍋都是廚房內已經幫客人煮好，直接就可以吃了，省時間對「京站」這邊通勤或是上班族蠻重要的。
(湯頭)
麻辣湯頭使用天然中藥材及辛香料熬煮，入口帶點微辣但不會太麻，入喉鮮美不會油膩，尾韻回甘，是可以喝的麻辣湯頭。因為夠香濃，肉片和配料不必再沾醬。
(霜降牛)
「辣MINI」用的肉質都還不錯，不隨便。
(肥腸)
肥腸處理的不會腥臭也不會嚼不動。
(冬粉)
每種鍋裡都會有冬粉，所以整鍋吃下來蠻飽足的。另外還會有一些配料，像是魚餃、小塊鴨血、麻辣滷豆腐、高麗菜等。配料都可以加價單點。
(麻辣滷鴨血、豆腐和滷肉飯)
主食基本款是白飯，米粒飽滿分明，不錯。但本貓喜歡加價10元升級為鹵肉飯，肉燥鹹香蠻有古早味，很開胃。麻辣滷豆腐是加點的料，一般單點的料都會直接加進火鍋裡煮，只有麻辣滷豆腐和鴨血是單獨裝盤，但建議盡快丟進鍋中繼續吸湯汁。
(麻辣滷鴨血)
特別推薦「辣MINI」自製的麻辣滷鴨血，並不是向工廠批來的，口感蠻細密Q滑彈，和麻辣鍋太搭了。
(雙倍豬五花鍋)
不吃牛的話，豬五花鍋一樣美味，還有雙倍豬五花肉的鍋可以選，適合愛肉族。
(王子麵)
本貓覺得王子麵最好吃的吃法就是搭配麻辣鍋，大家覺得呢？
(牛奶梅花豬鍋)
不吃辣的朋友有牛奶梅花豬鍋和番茄梅花豬鍋可以選。本貓兩種湯頭都喝過，都不錯，只是本貓比較愛喝牛奶。這牛奶高湯的奶香很濃，不會稀稀的，豬肉片沾附牛奶高湯滑順香濃。
(起司豬肉片)
湯裡還會加上一片煙燻起司片，趁半融化時多沾附到肉片上更加美味呢。
(飲料)
有古早味紅茶、綠茶以及奶茶（加價5元），吃辣鍋後喝一點冰涼茶飲解辣還不錯。
(快速經濟又方便)
總之，「辣MINI」讓一個人也可以吃麻辣鍋，好方便。餐點都已經煮好不必等，省時間。價錢經濟實惠，最貴的「麻辣雙倍五花牛肉鍋」也只需280元。麻辣湯頭風味香濃，肉品配料不需要另外沾醬，附上冬粉及白飯、飲料，吃起來飽足。到「辣MINI」，可以快速、美味又經濟的吃一餐。
(2020/9/25)
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