【新北板橋府中站美食】阿國蝦仁羹：湳雅夜市傳統台灣羹湯小吃店 1802

新北市板橋區南雅東路90號。0936-622093。 

板橋「湳雅夜市」遠近馳名，人潮洶湧，是個很熱鬧的夜市。

◎ 湳雅夜市

(湳雅夜市) 

在夜市比較後段靠近館前西路這一端，有一間店面的「阿國蝦仁羹」，看起來有點眼熟。是了，這家店的本店是在「樂華夜市」，本貓有吃過。 

(湳雅店)

「湳雅夜市」這家是分店，但是有店面及寬敞的座位。比起總店坐路邊攤，又排隊又要擠，分店用餐環境真的好很多，這樣真的比較能坐下來慢慢品嚐美味，不然看著後面大排長籠，吃的好有壓力。

(店內牆上有對於本店的介紹)

有店面也會讓人感覺衛生方面的條件好些。

(價目表)

「阿國蝦仁羹」以賣蝦仁羹、花枝羹、土魠魚羹等，搭配魯肉飯、乾麵或米粉，是很典型的台灣小吃店。

(各類羹湯搭配乾麵套餐只要65元，蠻划算的)

(還未煮的蝦仁羹與花枝羹)

蝦仁羹（最上圖）算是蠻實在的，份量足。蝦仁有裹薄粉，口感滑滑的。湯頭是比較清的路線，順口。其它的羹類基本上是一樣的湯頭，只是配料不同。

(土魠魚羹)

它家的炸土魠魚塊蠻好吃的。

(乾麵)

乾麵的份量不小，醬汁不錯，還有蒜蓉醬可以加。

(炒米粉)

炒米粉清爽，帶點軔性兒。 

整體來說，「阿膕蝦仁羹」算是很樸實不花俏的店，料理實在、價錢合理、口味也中規中矩。是個可以在「湳雅夜市」內坐下來好好吃一餐的地方。

◎ 貓大爺板橋湳雅夜市特輯

(2014/2/17)