【中山國中站美食】孚羅起士蛋糕：靜巷咖啡店的迷人起士蛋糕 1837 (停業)

台北市中山區龍江路281巷21號。(02)2503-8456。

（停業）

 

(簡單低調的門面)

在「台北大學」民生東路校區籃球場後方，錦州街的「龍江公園」旁，有一間低調隱蔽的咖啡店叫「孚羅起士蛋糕」。對於首次到這裡的人來說，店面有些不好找，但是請相信本貓，這裡有超好吃的起士蛋糕！吃了一次就會結緣，從此沉醉在那迷人的香甜裡。

 

(招牌)

「孚羅起士蛋糕」靜靜的開在公園一角，沒有顯眼的大看板，沒有誇張的霓虹燈，小招牌上寫著「BÀLSAMO D’ORO」是義大利文「金色的香氣」之意，優雅又點題。

(店內)

 

(店內氣氛復古寧靜)

店內隨興的擺著一些古董傢俱和古董咖啡機、復古、寧靜的氛圍，讓人感到放鬆自在，很適合來此下午茶。一個人沉思、兩個人談心、三個人天南地北、四個人湊一桌。

(廚房櫃台)

平日店內安靜些，假日生意不錯，有不少女性熟客喜歡來此消磨時間。 

(好漂亮的古董咖啡機) 

 

(帆船擺飾) 

 

(店內一角)

(原味起士蛋糕) 

店裡就只賣起士蛋糕和飲料，很簡單，但卻是全心全意的製作。起士蛋糕有數種口味，全都是用料實在、用心料理的作品，起士質地細緻、風味濃郁，品嚐原味蛋糕最能感受起士的美味，真的是「金色的香氣」啊！

(玫瑰起士蛋糕) 

其他口味的果醬多是店家自行熬煮的，不使用化學香精，天然健康。費時費工的結果才有各式香醇的起士蛋糕，連美食家胡天蘭都讚譽有加。 

例如「玫瑰起士蛋糕」有著芬芳的玫瑰香氣，切面有著淡淡的粉紅色澤，就像一位溫柔典雅的美少女，看了就讓人憐愛。

(藍莓起士蛋糕)

採用野生小藍莓製作，蛋糕內另有一層藍莓醬。純天然的藍莓醬搭上香濃綿密的起司，吃起來香甜不膩，滋味富有層次感，就像一位高雅氣質美女，讓人深深迷戀。

(蘋果白蘭地蛋糕)

這蘋果白蘭地蛋糕有好多蘋果塊，配上白蘭地香和一點點肉桂，好好吃喔！大推！

(桂花栗子蛋糕)

桂花的香氣配上栗子的口感，也是一種脫俗的感覺。

 

(水果茶好好喝，搭配起士蛋糕，完美)

 

(蛋糕可以單點，也可以訂購整塊回家)

 

(坐在店內看書沉思或是約會聊天都不錯)

 

(店家的貓咪)

總之，「孚羅起士蛋糕」質樸低調卻又優雅迷人，雖然只是間小店，沒什麼廣告，但多年來卻堅持品質。來這裡坐下來吃塊蛋糕、配上咖啡或是茶飲，彷彿得到身心靈的救贖，小確幸正是如此。雖然餐點選擇較少，有些可惜，但只要吃過一次，你會永遠記得這「金色的香氣」。 

◎ 貓大爺文湖線美食 (中)：南京復興站、中山國中站、松山機場站

(2014/3/29)

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