台北市忠孝東路四段216巷27弄16號B1。(02)8772-2901。
（停業）
(248農學市集平日是停車場)
這天本貓參加了一場別開生面的尾牙—-由「248農學市集」舉辦的「小農粗食宴—-健康圍爐迎好年」，地點是在忠孝東路四段216巷內的「太平洋鮮活」（SoFresh）。
(248農學市集是讓小農直接販售產品)
「248農學市集」是一個相當有理想的計畫，它是類似國外「農夫市集」的概念，直接讓鄉下的小農將農產品販售給消費者，不需經過中間盤商的剝削，可以改善小農生計，鼓勵在地草根農業發展。
(這裡有許多無農藥和無化肥的農產品)
「248農學市集」的這塊空間平日是停車場，到了周五和周六就變身為市集，小農們搭起棚子，從各地把自家的農漁產品擺出來銷售。目前這項概念逐漸擴大範圍到其它地方，地點及營業時間詳見「248農學市集」官網。
(248農學市集與太平洋鮮活的共同精神)
這裡標榜的理念是「現採、當季當令、友善土地、健康自然。」這些小農種植作物儘量採用對土地友善的方式，例如不用化學肥料、堅持一年一獲讓土地充份休養等等，真正愛台灣、愛土地、永續經營！這些農產品採用有機生產，不使用化學肥料與農藥，讓消費者吃的安心健康。
(248農學市集創辦人楊儒門)
「248農學市集」是由楊儒門策畫，得到「太平洋建設」的貴人加持，將「太平洋鮮活市集」地面停車場這一塊土地，每週五、六供「248農學市集」使用。這不但真正幫助在地農業發展，也是企業回饋社會的良好示範，值得表揚與支持。
(太平洋鮮活位於地下室)
這天的小農宴，是由「248農學市集」和「太平洋鮮活」共同邀請「阿禾師魚蝦貝」、「好命茶」、「綠藤生機」、「椴木香菇」、「五兄妹」、「哈蕃果」等農漁產業者聯手辦桌！
(開胃的鳳梨醋不錯喝)
(餐前的糖果點心品質不錯，可以在太平洋鮮活市集買到)
這餐「小農粗食宴：健康圍爐迎好年」的特色是強調直接從產地到餐桌，食材健康養生，為此小農們毫不藏私，都是把自家最棒的好料搬出來，讓大家吃到他們用心栽培的成果。
(蕭義敏主廚)
今天的小農宴請到蕭義敏主廚來掌廚，他本身是位餐廳廚師，他家裡正是經營「椴木香菇」。他只用少許調味，簡單的烹煮和排盤，讓大家品嚐大自然最鮮美的味道。
(春意盎然豬肉捲及小黃瓜盅紫高麗苗)
首先上桌的是「綠藤生機」提供的「春意盎然豬肉捲」，這是將春捲米皮包著豬絞肉和苜蓿芽，並以些許魚露調味，味道淡雅，苜宿芽尤其清爽怡人。另外搭配「小黃瓜盅紫高麗苗」清涼開胃。
(鴻運當頭米漢堡)
「鴻運當頭米漢堡」是由「好命茶」及「椴木香菇」合力，使用超大香菇當成漢堡麵包一樣來包飯，配上一點薑汁豬肉，很清香。
(緞木香菇與50元硬幣的比較)
這香菇也長的太健壯了吧！味道很鮮香。
(金玉滿堂烏魚子)
這是「阿禾師魚蝦貝」與莊國顯合作生產的雲林口湖鄉烏魚子，這已經連續四年獲得國家「金鑽獎」的榮譽。這烏魚子色澤金黃透明，吃起來很香，完全不會有腥臭味，真的是下酒配飯的良品。
(川燙白蝦)
「乾煎黃金鯧」（最上圖）乃是「阿禾師」自家養殖的新鮮漁產，這鯧魚又大隻又新鮮，煎的表皮金黃微酥，肉質細緻而且刺不多，好好吃呢！「川燙白蝦」也是來自「阿禾師」，每一隻都很健壯，肉質緊緻鮮甜有彈性，而且他們家的蝦幾乎都不必挑沙腸喔！
(迎仙納福山藥鍋)
這一鍋內容很豐富，有山藥、高麗菜、蕃茄、南瓜、豆皮、豆腐、天仙果、牛奶埔等眾多好料，湯頭非常清爽，滋補養生啊！
(吉祥如意好命雞)
這「吉祥如意好命雞」是由「好命茶」提供，是將雞肉用烏龍茶及苦茶油去醃過，讓茶香浸到雞肉內。有好茶葉加持，即使放冷了，雞肉味道還是很不錯。
(扭轉乾坤雙色糕)
這「扭轉乾坤雙色糕」蘿蔔糕大拼盤，是由「五兄妹」提供的菜色，因為太歡喜加碼所以不只雙色，有原味、紅白蘿蔔、紅麴、芋頭四種口味。這蘿蔔糕清香柔滑不油膩，大獲好評，不但一下子全被掃光，連旁邊桌上展示用的樣品都被我們拿來嗑掉。
(財源滾滾紅豆湯)
甜點「財源滾滾紅豆湯」是來自屏東的高雄九號紅豆，由「綠藤生機」銷售。紅豆綿蜜，香甜不膩，喝下去溫暖身心。
(水果是小蕃茄)
水果是由「哈蕃果」提供，紅的微甜、橘的微酸，健康又好吃。
(種植小蕃茄的農婦，現代農婦都這麼漂亮，那本貓也想務農去了)
這餐雖然名為粗食，但好吃又健康，小農們都很靦腆古意，但產品都是自家的驕傲，值得大家為小農們加油，多去採購他們辛勤種植的健康食材吧！
(這一餐所用的食材幾乎都可以在太平洋鮮活買到)
(新科技種菜)
「太平洋鮮活」使用先進科學方法種菜，用機器控制日照及溫度、濕度，將來人類上太空也可以這麼種喔！
(來自法國的波波醋)
「太平洋鮮活市集」會不定期舉行展售活動，這是來自桃園「藍月莊園」所代理的法國「波波醋」，可以當成佐料也可以飲用。
【藍月莊園】
桃園縣龍潭鄉金龍路590巷77號。(03)470-3558。（週一休息）
(烹飪教室)
「太平洋鮮活」經常舉辦活動及教學，詳細活動內容及時間請參閱官網。
(書法老師當場揮毫，免費為你寫春聯)
(2013/1/16)
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