【新北平溪美食】楊家雞捲：菁桐站最老牌雞捲店，平溪線美食 2228

新北市美食 2015-02-20

新北市平溪區菁桐街127號。(02)2495-1056。

※ 搭台鐵火車在瑞方站轉平溪支線。

※ 平溪支線一日券全票64元，可使用一整天。

※ 平溪線：瑞芳、猴硐、三貂嶺、大華、十分、望古、嶺腳、平溪、菁桐

(平溪線列車)

平溪線是一條風景優美的鐵道旅遊路線，沿途風光秀麗清幽，可說是大台北地區的世外桃源，很適合假日出遊。

(菁桐站的卸煤櫃)

平溪過去因為煤礦業興盛而繁榮，平溪線鐵道就是為了運送煤礦而建，至今沿線留有許多礦業遺跡。

(菁桐站有許多礦業相關景點)

菁桐是平溪線的終點站，有菁桐老街、台陽招待所（菁桐太子賓館）、石底大斜坑、礦業生活館、天燈派出所等景點。

(菁桐天燈派出所)

(門面)

逛到這裡要用餐或吃點心，本貓推薦位在老街上的「楊家雞捲」，離菁桐車站不遠。

(小店)

(店內很簡單)

(創店的楊先生與老招牌)

「楊家雞捲」是菁桐歷史最悠久的一家雞捲，現在第二代接手也賣了數十年。最初店家是做餐飲，有段其間改為雜貨店，後來又改為餐飲店，現在店內還保留著當年的招牌「生利之店」。

(莎莎也有來吃過)

(菜單，還附上熱量)

店裡賣的種類並不多，就幾樣而已。

(雞捲)

上世紀四、五十年代生活困苦，食物得來不易，當時沒有冰箱，無法保存食物。開食堂的楊家夫婦將當日未賣出的食物予以加工，用豆皮包起來油炸處理，便是雞捲。現在的雞捲包含豬絞肉、芋頭、洋蔥等餡料（不含雞肉），仍然以手工製作，口味不錯。

(牆上的雞捲介紹。雞捲不含雞肉)

(肉羹湯)

另外店家有賣肉羹湯，這肉羹是裹魚漿的形式，吃起來香Q順口，湯裡配上大量白蘿蔔，清甜好喝。

(加點胡椒粉更好喝)

喝這羹湯還可以加一點胡椒粉，這胡椒粉看似平凡，但是店家向中藥行採購的，天然純正，不是化學調味的可比。

(現炸雞捲和卜肉)

(一份都是50元)

(卜肉)

店家還有賣卜肉，現炸的卜肉外層有裹麵粉，吃起來甜甜的有點像裹粉的炸熱狗，沾點蕃茄醬好吃。

(簡單而美味)

「楊家雞捲」很古意、很實在的做生意，雞捲不錯吃，本貓更喜歡他的肉羹。到了菁桐，可以來店內吃點小吃，感受傳統老店裡的人情味。

◎ 貓大爺平溪線鐵道自由行旅遊及美食特輯

(2015/2/20)

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

卜肉平溪線平溪線美食平溪美食新北市旅遊楊家雞捲礦業肉羹菁桐菁桐美食鐵道鐵道旅遊雞捲

maomi

貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。

No Comments

Leave a Reply Cancel Reply

Blogimove部落格搬家技術服務