到泰國曼谷旅遊一定要品嚐泰國菜啊,酸甜香辣滋味鮮明,台灣人普遍都喜歡,而且在當地吃價錢不貴,本貓推薦「大皇宮」附近的「安雅正宗泰國菜」(Anya Authentic Thai Cuisine)。
35 Bamrungmuang 路,Khwaeng San Chao Pho Sua,拍那空縣,曼谷
(地鐵MRT至Sam Yot站步行13分鐘)
※ Google地圖請點連結:Map
※ 08:30~22:30,週日休息
◎ KLOOK 訂餐
◎ 線上英文菜單(有附中文)
曼谷「大皇宮」(The Grand Palace)和旁邊的「臥佛寺」(Wat Pho)可說是曼谷必遊的景點,非常具有代表性。而「安雅正宗泰國菜」就離「大皇宮」不遠。如果要前來,可以直接搭Grab計程車或是搭地鐵MRT到Sam Yot站步行13分鐘。

安雅正宗泰國菜
「安雅正宗泰國菜」是2020年開業的餐廳,隱身在一棟1905年建成的老旅館裡,建築是殖民時代風格,這附近除了「大皇宮」,還有國防部等政府機構,是泰國的行政中心區,離華人區「唐人街」也不遠。

安雅正宗泰國菜
「安雅正宗泰國菜」延攬在五星飯店工作超過10年以上的資深主廚,強調製作泰式傳統美食但以現代擺盤方式呈現,菜色多樣、擺盤色菜繽紛又精美好吃,辣度可以調整。重點是價錢不貴,CP值蠻高的。餐館空間不大,但蠻溫馨的。
◎ 線上英文菜單(有附中文)

Kao Mongkol拼盤
來「安雅」必點的是「Kao Mongkol」拼盤,這一盤一共拼了9種餐點,製作精緻、色彩繽紛,好看又好拍,大推。

Kao Mongkol菜單解說
餐廳的菜單有附中文。餐點有甜有鹹,個個好看又好吃,整盤其實挺費工耶。

金絲裹蝦
這拼盤裡個個都好吃,本貓最喜歡的是金絲裹蝦,是用麵線裹住蝦仁去炸,炸的好漂亮又很好吃。

涼拌四稜豆生蝦
涼拌生蝦沙拉,還有半熟蛋。泰式生蝦沙拉很普遍,相當開胃,但「安雅」做的版本根本是升級版。四稜豆(Psophocarpus tetragonolobus),又稱翼豆、楊桃豆、四角豆等,原產於東南亞,1910年引進台灣,主要在東部地區種植。 四稜豆營養豐富,富含多種維生素和礦物質,口感鮮脆。

綠咖哩雞肉魚丸
綠咖哩雞是泰國普遍的菜色,這道可以選雞或牛。咖哩醬汁香濃,帶一點辣度但不會太重,非常下飯。魚丸也很Q彈。「安雅」的菜色運用大量泰國香料,例如香茅、南薑、泰國茄子等,在台灣這些香料的成本較高,但如果換成一般的薑和台灣茄子代替,味道就完全不一樣了。

酥炸午魚
泰國人很會炸魚(Deep fried),通常餐館會用海鱸魚,但是體型較大,比較適合多人聚餐。「安雅」有炸午魚,炸的很香酥,整隻都可以吃,午魚的鮮度及肉質也不錯,適合人少聚餐,蠻推薦的。台灣的泰國菜餐廳多半是清蒸檸檬魚,很少店家出炸魚,但在泰國炸魚比檸檬魚常見,回台灣不易吃到,大推。

炸鍋巴
炸過的米餅鍋巴吃起來香脆,但不會過焦,沾醬帶點酸甜,沾著吃不錯,不愛吃米飯的人都會忍不住吃起來。

冬蔭功酸辣蝦湯
這是冬蔭功(Tom Yum Kung)做小份的,適合人數少聚餐。蝦子大隻,味道一樣酸辣夠味(辣度可以調整)。

茉莉香米
泰國菜好下飯,而且「安雅」用的是茉莉香米,單吃都有香氣,不想吃米飯的都會破功。

芒果糯米飯
甜點來個芒果糯米飯,本貓很愛吃這個,到泰國玩一定要吃到這個才有到泰國的儀式感。「安雅」做的漂亮又好吃,怎能不點?(繽紛的色彩都來自天然色素)

椰奶芋頭
椰奶芋頭也很泰國,椰奶味道香醇,芋頭控會喜歡。

泰奶及飲料菜單
來泰國怎能不喝一杯泰奶?。「安雅」的泰奶還加了焦糖奶蓋,喝起來不會死甜。其它的飲料也都好看好喝,甜度可以調整。

可以透過KLOOK訂餐
總之,「安雅正宗泰國菜」雖然是間小餐館,但很有歷史的風情。餐點選擇蠻多的,不但外觀精緻美觀而且味道都很好,隨意點一些都沒有地雷,下次來曼谷都還想再來吃。大家可以透過KLOOK平台先訂餐,價錢好實惠啊!
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(2025/7/2)
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