【花蓮鳳林美食】炳福堂鹹酥花生：1958年創立的花生老店，鳳林伴手禮 2758

花蓮縣鳳林鎮民生街33號。(03)876-2223。

※ 7:00~ 21:00（全年無休）

 

(路口有指標)

花蓮縣鳳林鎮有三寶：養生豆奶、鹹酥花生、剝皮 辣椒，是到鳳林鎮不要錯過的土產伴手禮。

 

(沿著指標走)

香酥花生那裡買？最有名的就是中山路與交叉口附近的「炳福堂」，在路口就有指標啦。

 

(店面非常平凡)

「炳福堂」，創立於年，是鳳林相當知名的老店。創辦人是廣東揭陽的劉炳榮，1948年來到鳳林。他多才多藝，精研地理風水、擅長書法字畫，居然還擅長花生烘焙，也太厲害。

(創立於民國47年，1958年)

(是客廳也是門市)

   

(有數種口味)

這家的花生有數種口味，鹹酥花生是老招牌，還有芥末、紅麴、芝麻、粉仁、竹炭等，有甜有鹹，可以試吃。本貓覺得芥末口味不錯吃。

 

(一包通常都50元)

這家的花生各種口味吃起來都不賴，很涮口，當茶點很適合。

 

(還有賣一些其它的糕點)

「炳福堂」也有宅配訂購服務，不怕想買太多帶不回家。

(有許多媒體介紹過)

鳳林是個很安靜悠閒的小鎮，適合輕鬆漫遊。喜歡花生的朋友，到鳳林別錯過「炳福堂」。  

◎ 貓大爺花蓮、花東縱谷、台東自由行旅遊及美食特輯

(2016/6/21)