【台北大直站美食】水餃之家 2024：大直隱藏版水餃店搬家後有好找一點，手工擀皮水餃現包現煮，只賣中午2.5小時 6135

水餃是方便又經濟的庶民食物，但現今許多水餃店已經採用機器擀的皮，彈性軔性還是比不上手擀的好，而且冷凍貨也會比現包的差一點，本貓就來分享一家仍是手工擀皮的大直「水餃之家」。

台北市中山區北安路578巷8弄9號。(02)2533-5422。

（捷運大直站1號出口）

※ 11:00~13:30，週一店休

「水餃之家」位在大直，以前在「實踐大學」商圈不好找，搬到新址有稍好找一點，從捷運大直站3號出口出來沿北安路往北走，到北安路554巷口右轉進去，遇到第一個578巷口再左轉就到了。對初次來的人不是很好找，但這家可說是在地人必吃的店，店家只賣中午2.5小時，用餐時間可能會小排隊。

進門後是廚房區，可以看到大姐們忙著以手工擀皮包水餃。

店內空間不算大，有空調及廁所。不少學生和附近上班族會來吃，尖鋒時間可能會併桌。

「水餃之家」只賣一種韭菜豬肉口味的水餃，配上四種湯和滷味，而且只有中午營業，晚上不開，這店面大概是自己的吧？ 

切小菜的地方不在廚房區而是在內用區的角落，在這邊向店員點小菜，不要錯過。  

水餃只有一種韭菜豬肉口味，因為生意很好，水餃幾乎現包現煮，外皮的口感蠻彈軔的，內餡也有豬肉香，本身有帶鹹，不必沾醬也好吃。

但「水餃之家」的缺點是個頭尺寸較小，比起一般店家都要小，這樣一顆8元算是比較貴的．而且太小顆嚼起來不過癮。點餐時記得要多點幾顆。

隨意點了牛肚、豬頭皮、豆干，都蠻入味的，一定要切一點。

酸辣湯和豆腐蛋花湯還行，有點眷村老味道。

總之，「水餃之家」的手工製作很有誠意，是好吃的水餃店。缺點是個頭尺寸較小，比起一般店家都要小，這樣一顆8元算是比較貴的（就算是貴在包水餃的人工唄）。雖說皮好、餡好，但本貓覺得尺寸大小其實也會影響到口感及美味程度，「水餃之家」固然好吃，但太小顆嚼起來總是不過癮。滷味表現不錯，店員也很客氣，仍是間可以吃粗飽的店。

◎ 貓大爺文湖線美食 (上)：大直站、劍南站、內湖區、南港區

(2024/10/29更新)

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