台北市忠孝東路四段216巷27弄3號。(02)2711-3808。
※ 11:30~22:00,無休
※ 用餐時間90分鐘,最晚點餐時間:20:30
※ 最低消費:每人300元
※ 開瓶費:葡萄酒每瓶500元、烈酒每瓶1000元
◎ 線上訂位: https://inline.app/booking/meat
◎ 臉書:https://www.facebook.com/mrmeathotpot(有完整菜單)
◎ Instagram: https://www.instagram.com/mr_meat_is_hot/
以前開在敦化南路的「肉大人」(Mr. Meat)於2021年疫情間停止營業,後來加入「中興保全」集團,現在重新「轉大人」、以單人火鍋型式再出發,於2023年5月在台北市東區216巷新址重新開幕。店面的右邊是同集團的「肉旨房」燒肉(左邊是”水深”右邊是”火熱”)。
「肉大人」是間單人火鍋店,以發酵食材為特色,蔬菜吧及飲料採吃到飽的方式。
這次「肉大人」準備了數種湯頭:原味昆布、酸白菜、泡椒麻辣、蒜頭釀味噌、素食鍋底等,都是個人鍋的型式,即使一個人也可以來吃,不必揪人。
如果是兩人來用餐,建議選超值的雙人套餐組合,有A、B、C三種。鍋底仍然是個人鍋,不共鍋。
蔬菜吧及飲料吧都是吃到飽的形式。飲料是汽水機,另外也有提供飲水。
蔬菜吧的冷氣瀰漫,保鮮保水不錯,內容有葉菜類、菇類及瓜果。
調味醬讓客人自由組合,有沙茶、腐乳、醬油等,搭配蒜泥、蔥花、辣椒等。
本貓試了蒜頭釀味噌鍋底,客人自行將味噌塊攪拌均勻。這湯頭味道蠻香濃的,用來涮肉片或是煮海鮮都可以,很推薦給大家。
不同的鍋底會搭配不同的火鍋料,本貓喜歡豆包。
C餐是最豪華的。海鮮盤包含龍蝦、鱘龍魚、石斑魚、干貝、生蠔、東北抽、明蝦。
肉類可以選擇牛小排、牛翼板、牛板腱。肉質都不錯,不愧是「肉大人」。
如果還想吃得更好,試試「肉大人」的澳洲和牛吧!有黃瓜條和三叉部位,油花都很漂亮。
「肉大人」的肉片是現點現切的,新鮮度很好,油花很漂亮,燙到變色就可以吃了。
龍蝦很新鮮,煮起來蝦肉和殼一下就完全脫離,滋味好鮮甜,爽快。
除了吃肉肉也要多吃一點蔬果類,何況這裡蔬菜吧是吃到飽。
本貓也有試了一下麻辣湯頭,有濃郁的中藥材香氣,有辣度但不會嗆。
附餐五選一,大推老實麻辣麵和阿嬤肉燥飯,兩者都意外好吃。
其它餐點看起來有都不錯,不同的預算都可以吃得盡興。
總之,「肉大人」這回重出江湖,以單人火鍋配上蔬菜、飲料吃到飽的型式,初試蹄聲讓人感到滿意,肉片及海鮮的品質都新鮮,湯頭味道也醇厚。個人鍋的火鍋想吃就可以來,不需要呼朋引伴。大家到東區時可以來嚐嚐。
(2023/6/12)
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