※ 出發地點在新北市政府大樓旁，回程也是送到這邊。
(營養健康的山藥)
小時候對山藥沒什麼印象。後來先是日本人狂愛吃山藥，認為山藥營養健康，台灣才發現其實我們也有呢！
《維基百科》：薯蕷（學名：Dioscorea polystachya）又稱為「蒣」，是薯蕷科薯蕷屬的一種植物。 薯蕷的塊莖稱為山藥（又稱作懷山藥、山薯、山蕷、山芋、田薯、柱薯），冬季採挖。原產地位於淮河附近因而得名淮山。山藥易栽培。
(東北角祕境尋寶趣)
新北市將山藥、地瓜和綠竹筍一起稱為新北市的「健康三寶」，每年都舉辦活動推廣，其中「山藥節」都是在雙溪舉辦。今年是以「東北角秘境尋寶趣」做為主軸，在不同地區辦活動。
新北市雙溪區是台灣有名的山藥產地，好山好水孕育了數種品種，甚至有基隆原生種，雙溪也是台灣的長壽鄉鎮。近來除了農業之外，也積極發展低碳旅遊，甚至舉辦「雙溪櫻花馬」馬拉松比賽。
(雙溪車站前廣場)
新北市政府每年都在雙溪舉辦「山藥節」，推廣當地的優質山藥。2017年的「山藥節」在11/4日在雙溪車站前廣場舉行。現場有多個在地攤位販售優質的農產品，尤其是山藥，吸引許多民眾前去參加，本貓也去逗熱鬧。（旅遊團出團至11月18日，詳見官網報名頁）
(農場有農會輔導，品質可靠)
(有賣削好的山藥，大家不用辛苦)
(手指山藥)
山藥也有細的品種，這種不用導管種植，種出來細細長長，但一樣營養美味。
(山藥湯圓試吃)
主辦單位也安排了免費的山藥湯圓、山藥粿和山藥饅頭請大家試吃，參加的民眾都很開心。本貓也去排隊，覺得都挺不錯的。
(山藥饅頭試吃)
雙溪當地人都很有人情味。
(加了山藥的粿試吃)
(田媽媽的山藥粿和山藥饅頭)
由農委會輔導的「田媽媽」品牌有生產山藥饅頭和山藥粿，品質有保障。
(頒獎)
新北市府也在現場頒獎，肯定鼓勵這些辛勤的農民種出好棒棒的山藥。
(第一名有夠長，鄉民都認輸了)
這位農夫是在種金箍棒吧？有夠長！
(新住民表演越南舞蹈)
「山藥節」活動還安排小朋友弦樂表演、歌唱表演及舞蹈表演等節目。
(小朋友的弦樂團)
(雙溪產段木香菇)
現場還有展售一些當地小農的產品．都是用心種出來的好農產品！
(過貓)
本貓愛吃過貓也是很合理的事。
(雙溪市街)
除了活動會場，也可以逛一下雙溪市街。
(車站出來中華路口的現做甜不辣及肉羹、魚丸，甜不辣好肥大)
(毛蟹)
雙溪吃得到野生活毛蟹！毛蟹要在乾淨的河裡生長，無法養殖，以前台灣曾經很多，但後來河川多污染，毛蟹快絕跡了，可見雙溪這邊水質乾淨！
(雨天的雙溪)
這天不巧下雨，不然雙溪其實挺幽靜挺美的，不過下雨也有另一番風情啦。
(山藥鳳梨糖醋排骨)
中午安排到雙溪當地知名的「大眾食堂」用餐。（超過50年老店，新北市雙溪區中華路68號，02-2493-1194）
(山藥海鮮，這家菜色澎湃，每盤都份量十足)
這餐吃的很豐盛，其中安排了幾道山藥料理。山藥可以做成很多種料理，搭配肉類、海鮮類或青菜類都不錯吃，入菜或做湯都可以。
(山藥排骨湯)
山藥燉排骨湯算是最常見的山藥料理，大家在家裡都可以做。
(來來有機山藥農場)
下午到雙溪的山藥田去參觀。這是「來來有機農場」的山藥田。
(達人呂瑞宏介紹山藥)
山藥達人呂瑞宏為大家介紹山藥，他以種植原生種山藥為主，也就是「食指山藥」。
(手指山藥的苗)
那種粗大又直的山藥是用導管養植，避免它成長碰到硬物彎曲。但手指山藥就不用導管，直接在土裡生長，細細長長的。
(民眾開心體驗挖山藥)
民眾可以體驗一下當農夫的辛苦，我們對食物要感恩惜福啊！
(品嚐山藥籽)
店家還拿出少見的山藥籽煮給大家吃，據說更營養！
(虎豹潭)
本貓參加的是虎豹潭團，下午來到虎豹潭，這裡是雙溪最著名的風景點，有步道可以一直通往「壽山宮」。
虎豹潭是北勢溪的支流源頭，水質非常清澈乾淨，往下會流到「翡翠水庫」，是大台北主要的自來水來源。
(良心商店)
虎豹潭入口對面有無人良心商店，木耳露和電廠冰棒最受歡迎，大家記得要付錢嘿！
(入口的牛雕像)
下午再到「雙溪平林休閒農場」，進行鄉土DIY教學。這間農場有餐廳也有賣農產品。
(鄉土DIY時間)
教大家用黃椰子葉編成草蜢。這其實蠻難編的，要仔細看老師的教學。不然草蜢編不成反而變成小強……。
(成品)
雖然這天遇上下雨，但雨天的雙溪山裡也有不一樣的風情，參加活動的遊客還是興趣不減。像「雙溪山藥節」、「金山甘藷節」等活動都是每年舉辦，大家可以上官網報名參加，趁著假日到郊外走走，也多多支持辛勤的小農們。
(雙溪山藥品質佳)
(2017/11/6)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【台北石牌站美食】水龜伯古早味：北投最強冰品甜湯人氣店，一年四季都排隊，30年代古早味半舊冰、八寶冰、湯圓、鮮奶豆花、燒麻糬都是招牌 5515
- 【台北忠孝敦化站美食】橋頭麻辣鍋 2024：廚師界梁朝偉的宵夜火鍋店，1995創業老店，堅持手工製作造就屹立不搖 6577
- 【台北公館站美食】腹響圓上海食府 2024：濃油赤醬、重糖豔色，台北最強銷魂東坡肉，范添美師傅的上海江浙菜館 6248
- 【台北港墘站美食】張家傳統肉羹（原阿伯興安魷魚嘴羹）2024：奇特少見的魷魚嘴羹40年老店不但搬家，連招牌也換了，難怪大家找不到！6445
- 【新北新店區七張站美食】家樂福獨家挪威麵粉麵包新登場 2024：吳寶春師傅研發，挪威百年品牌斯坦格蘭磨坊麵粉首度登台，6款挪威麵包新鮮出爐，還有被超市耽誤的披薩 6576
- 【海軍艦艇】成功級巡防艦成功軍艦 PFG-1101：中華民國海軍主力戰艦，保衛台海的先鋒 6567
No Comments