【馬祖北竿旅遊】北竿遊客中心亞特森林咖啡坊 Art Forest：藍眼淚蛋糕與藍眼淚果凍 3349

 連江縣北竿鄉坂里村47號。(0836)56085。

（北竿遊客中心2樓）

※ 營業時間 : 週一~週日 9:00~17:00

※ 低消一杯飲料；不收服務費；有WiFi

  

(馬祖藍眼淚，鄭智新攝影)

馬祖現在最紅的就是「藍眼淚」了。這是一種會發光的海藻小蟲形成的天然現象，親眼目賭真的讓人感到驚喜與浪漫。但「藍眼淚」會不會出現？跟季節、天候、潮汐、地形、時間都有關，並不是想看就看得到。 

(藍眼淚果凍禮盒)

現在馬祖有推出「藍眼淚果凍」（通常藍眼淚季節才有製作果凍）和「藍眼淚蛋糕」，不管是否有看到「藍眼淚」，至少可以把「藍眼淚」吃下肚（咦？），不是啦！是帶走美麗的回憶啦！這是很貼切的馬祖伴手禮，送禮自用兩相宜。

 

(北竿遊客中心)

那麼，在那裡可以買到「藍眼淚果凍」和「藍眼淚蛋糕」呢？在北竿的「北竿遊客中心」就有。

 

(坂里村大街)

「北竿遊客中心」位在北竿鄉坂里村大街上，這裡有保存一些古老典型的馬祖石頭屋。

 

(服務櫃台)

在「北竿遊客中心」裡面，一樓有服務櫃台及伴手禮販賣店，還有北竿唯一的免稅商店。服務櫃台旁可以讓遊客免費充電。

(二樓是亞特森林咖啡坊)

從服務櫃台左方的樓梯上到二樓，是一間「亞特森林咖啡坊」，這是馬祖少數輕食咖啡店。馬祖原本人口就少，年輕人多半外移到台灣工作，餐廳不多，而且很多是傳統小吃店，咖啡廳還真不多（芹壁咖啡廳較多）。 

(靠窗座位可以看海景) 

這裡環境寬敞乾淨，有提供Wi-Fi，部份座位旁也有插座，很適合遊客到這邊用餐休息。尤其馬祖夏天日正當中時熱到會厭世，進來吹冷氣真好。

(坂里沙灘海景)

靠窗座位還有坂里沙灘的海景。

 

(兒童遊戲區)

店內還有兒童遊戲區耶！是馬祖少有的親子餐廳。把小朋友放在這邊，家長可以在旁邊輕鬆的喝個下午茶，這應該是很多家長的心願。

 

(2018/3價目表) 

「亞特森林咖啡坊」主要賣輕食、冰品和飲料，也有售自製的「藍眼淚蛋糕」和「藍眼淚果凍」（代售），可以在這邊享用。

(蝶豆花)

原產自東南亞的蝶豆花，這種植物可以萃取出藍色的天然汁液，可以為食物染色，本身沒有味道。蝶豆花不便宜，現在台灣在台東也開始種植。

(藍眼淚蛋糕)

「藍眼淚蛋糕」是店家限量自製（數量不多，趕快搶），主要原料是生乳酪、蝶豆花、檸檬、優格等，外觀非常漂亮，吃起來酸酸甜甜，很棒！

 

(左邊的藍眼淚咖啡與中間的藍眼淚星空，右邊是蝶豆花本人)

「亞特森林咖啡坊」除了代售「藍眼淚果凍」，自己也推出喝的藍眼淚飲料。有「藍眼淚星空」和「藍眼淚咖啡」。 

「藍眼淚星空」是蝶豆花+檸檬汁，兩種比重不同會形成漂亮的漸層色。中間的紫色漸層是深藍色蝶豆花加上檸檬的酸形成的，喝的時候要先搖一搖混合均勻，就會全部變成紫色了。喝起來酸酸甜甜。「藍眼淚咖啡」就是蝶豆花+冰美式咖啡。 

   

(藍眼淚果凍) 

「藍眼淚果凍」是由「愛蜜麗工作室」研發的產品，在藍眼淚季節（3月到9月）供應，果凍呈現漂亮的透亮淡紫色，很美麗。蝶豆花本身沒味道，店家主要以法國頂級薰衣草調味，讓果凍充滿花果香氣。裡面沒有添加色素和香精，可以安心食用。 

「藍眼淚果凍」會附一小包金箔彩糖還有一個奶球。金箔彩糖可以把果凍裝扮的更浪漫。奶球打開來倒在杯子側緣，這樣就是美美又好吃的「藍眼淚果凍」，看起來很浪漫又有質感，大人小孩都喜愛。 

(蜂蜜鬆餅，水果會隨季節更換)

「亞特森林」的鬆餅意外的好吃，鬆餅烤的酥香微脆不會很軟，本貓喜歡這口感。除了淋上蜂蜜還添加新鮮奇異果及蘋果塊，當下午茶點心很適合。香脆的鬆餅也可以升級加上兩球冰淇林。

   

(冰淇淋聖代)

還有冰淇淋聖代，清涼消暑。 

(厚片吐司，花生醬)

下午茶時有點餓又不太餓，來片厚片吐司剛好。

(炸薯條)

現炸的薯條很刷嘴。

(下午茶)

總之，到北竿玩的時候，可以安排來這邊吃個輕食或喝下午茶，吃個「藍眼淚果凍」，喝杯藍眼淚飲料，順便買「藍眼淚果凍」當伴手禮。 

(店內有賣若干馬祖紀念品)

◎ 貓大爺馬祖自由行旅遊及美食特輯

(2018/3/2)