台北市士林區大南路67號。
※ 15:00~23:30
※ 無座位
【米其林餐盤】
2018年「台北米其林」公布,榜單中「士林夜市」的「海友十全排骨」得到「必比登推薦」,另外「阿輝麵線」和「斌大腸包小腸」得到「米其林餐盤」,這三家都靠近市定古蹟「慈諴宮」,大概媽祖有保祐。
(攤位就在側門)
「阿輝麵線」位在「慈諴宮」廟前的側門,是個小攤子,並沒有座位,客人大多端到廟前的台階座下來吃,不然就只能站著吃了。
(沒有座位的小攤)
據說,「慈諴宮」這邊較早來的是隔壁的「阿亮麵線」,「阿輝」來的較晚,不若「阿亮」知名。「阿輝」默默經營了近50年,目前是第二代帶著第三代,突然得獎,應該有「十年寒窗無人問,一舉成名天下知」的感慨,相信店家得獎時一定感到意外驚喜。
(2022/5價目表)
賣的是麵線和豬血糕,麵線可以加大腸或花枝,也可以點粽合(沒有蚵仔)或是清麵線。麵線小份25元,大份40元。單賣滷大腸一份100元。
(第二代老闆娘)
店家的大腸和花枝都是自己處理,另外兼著賣豬血糕,但那是批來賣的,就比較沒有特色了。
(調味區)
店家會幫客人調好味道,如果覺得不夠,可以到後方桌子自助加調味料。
(大份)
點了大份的綜合麵線,這麵線還蠻燙的,最好先放涼一下,不要急著馬上吃以免燙口。
(阿輝麵線)
拿到廟埕的台階坐下來吃唄。麵線吃起來細滑,裡面有若干大腸和花枝。大腸有些過軟,但不會腥臭,花枝帶點彈性。湯頭喝起略帶蔬菜鮮甜,再加上柴魚香及醋的酸香,是碗中規中矩的麵線。
(大腸和花枝)
總之,「阿輝麵線」是蠻平實無華的大腸麵線,價錢也OK。口味不差,但也未必多麼驚豔,台北不少麵線攤應該都有相似的水平。「台北米其林」公佈,有些店家實至名歸;有些店家就還好;還有些上榜的莫名其妙,只能說大概平日多做善事、祖上積德。隔壁「阿亮麵線」只能感嘆「既生亮,何生輝?時也運也命也,非我所能也!」
美食是主觀的,永遠爭論不完,但無論如何,恭喜所有得獎的店家,希望得獎店家都珍惜這份榮譽,繼續帶給大家美好的食物。
(拿到廟前階梯座著吃)
(2018/5/18)
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【台北公館站美食】雄記蔥抓餅 2024:米其林必比登街邊小吃,配料自由組合,還有秘製辣醬和蜂蜜芥茉醬 6225
- 【台北萬華美食】阿萬油飯:艋舺大道上的古早味好吃油飯 5722
- 【台北龍山寺站美食】海天香餃:好划算的冷凍水餃,萬華龍山寺站的家常水餃店 5701
- 【台北信義安和站美食】御品元冰火湯圓:冷熱交融的美味,熱湯圓加剉冰再淋上桂花蜜,臨江街夜市甜品店 5849
- 【日本宮城縣及仙台旅遊】仙台中央批發市場 2024:黑鮪魚競標拍賣真是太酷了!日本東北漁貨及蔬果運銷中心,黑鮪魚拍賣及漁市場、青果市場見學 6514
- 【日本宮城縣及仙台旅遊】仙台水產團體提案會 2024:日本東北最大級水產展售會,超過200攤水產種類超豐富,還有黑鮪魚秀,現場免費試吃根本超大型吃到飽自助餐 Buffet 6513
No Comments