
金門縣金城鎮民權路63號。(08)237-2800。
(停業)
什麼叫狂?這就是狂!
這超級無敵巨大的波士頓龍蝦螯,根本就是薩諾斯的「無限手套」啊!這是本貓吃過最大的龍蝦螯,絕對是哥吉拉等級的!
 
(阿金辦桌)
本貓在那裡吃到的呢?是在金門的「阿金辦桌」。
「阿金辦桌」位在金城老街區外圍民權路上,離「外武廟」很近,隔壁兩間是金門第一間7-11便利商店,是金門的鬧區。
 
(店面坐滿客人)
「阿金辦桌」開業不久,主打台菜海鮮桌菜,需要預約,也可以依照預算幫客人訂製餐點。店面是老屋翻新,有點中西合併、懷舊復古風格。
 
(吳尚燈老闆)
老闆吳尚燈是金門子弟,同時從事水產進口,特長就是弄到別人不易拿到的食材。
 
(拼盤)
裡面有炸排骨、鹽酥雞、烏魚子等等好料,是說這也太大盤了。
 
(養生雞湯)
樸實的雞高湯加上豬大骨的清鮮湯底,精燉無負擔。「阿金辦桌」強調健康養生。

(宇宙無敵波士頓大龍蝦)
這龍蝦一上桌,本貓都傻眼了。這蝦螯也太巨大了吧!紅通通的像個拳擊手套。但這貨真價實是半隻波士頓龍蝦。
 
(請名廚范添美師傅示意大小)
當天本貓和朋友名廚范添美師傅(公館曉鹿鳴樓江浙餐廳主廚)一起去用餐,請犯師傅當一下麻豆。
這龍蝦身體挖出來略炸過,大隻蝦螯就清蒸,吃起來肉質還是彈嫩,不會老掉。其實光吃這半隻龍蝦就撐了,實在太狂!
 
(石斑魚)
哇哇哇!這石斑魚不僅大隻,肉質很鮮彈,是隻好魚!
 
(海鮮湯)
這海鮮湯裡好多好料,光是干貝就夠狂了,但怎麼可能吃得完?吳老闆說,金門人吃飯喜歡大氣豪邁,就是要大盤大份量!但是老闆,桌面快擺不下啦!(可以換小盤)
 
(葫蘆鴨)
這隻肥鴨上桌。是由師傅精心挑選仔鴨,手工整鴨剃骨,填入八寶飯,經過40分鐘蒸煮,讓八寶料與鴨肉相融合,肉質軟嫩、氣味十足,最後淋上秘制醬汁,有濃郁的台灣古早味。
 
(鴨子切開來)
切開來裡面是滿滿的八寶糯米飯,本貓撐到只小嚐一口,剩下用看的。
 
(東坡肉配刈包)
在「阿金海鮮」吃得到超美味的東坡肉!那香甜醬汁再配上刈包真的好好吃。
 
(雞湯)
老闆,你是在開玩笑嗎?還有這一大盅鮮雞湯!本貓喝了熱湯,真的很舒服暖胃。
 
(磚牆老屋配上水晶燈)
總之,「阿金辦桌」真的有一套,無論是食材、烹調都有一定的成熟度,份量更是大的驚人,吃完本貓都不敢面對體重計。當然,這樣的高檔套餐並不便宜,桌菜大概要2~3萬元,但是物有所值。店家也可以依客人的預算來訂作餐點。記得多揪一點人來吃啊!
(2019/6/3)
延伸閱讀
- 【網購美食】酪乾 2025:幾乎失傳的清廷皇室點心重現世間,不黏牙的中式太妃糖,成份天然,適合當茶點配咖啡,季安餳出品手做中式甜點 7126
 - 【台北南京復興站美食】香而廉小館 2025:小巷隱藏版熱炒店,好吃、便宜、大份量,抗漲省荷包 7127
 - 【台北南京復興站美食】家鴻燒鵝 2025:興安街每天排隊的燒臘便當名店,鵝腿飯超搶手,燒鴨、油雞、叉燒與廣炒麵都好吃 7125
 - 【台北東門站美食】呂桑食堂 2025:宜蘭特色台菜小館吸引「輝達」黃仁勳上門,價錢便宜超值,本地客和觀光客都愛 6805
 - 【台北中山國中站美食】阿囉哈炸雞錦州店 2025:Blackpink的Rose來台大啖鹽酥雞,害人家也好想吃。這家小店天天都排隊真是實力派,脆皮炸雞好吃、甜不辣也超讚 7113
 - 【台北信義安和站美食】通庵熟成咖哩 2025:深遂濃郁風味熟成咖哩醬讓人一吃上癮,只有8個座位的排隊人氣小店,咖哩倥必吃 7124
 

No Comments