【台北台電大樓站美食】許記生煎包：1984年創業老店，師大學生必修課，數次搬家風味不減 6790

十年河東、十年河西，往事只能回味。

早年「師大夜市」曾經熱鬧非凡，攤位租金及土地售價一度成為台北市之冠，後來因為諸多紛爭，整體聲勢大降，如今早已不復當年盛況，但還是有一些老牌店家在支撐，本貓就來介紹其中一家「許記生煎包」。

(早年的路邊攤)

台北市大安區龍泉街19號。0910-083685

※ 15:00~22:00，無休

早年講到「師大夜市」，不能不提創業於1984年的「許記生煎包」。最初從路邊攤發跡，生意好到要發號碼牌，每天大排長籠，可說是當年全「師大夜市」第一名店。以前大家都是先去拿號碼牌，去夜市晃一圈回來都不見得輪得到。

後來發生房東其實是竊佔國有地，店家不得已被迫搬家，搬了幾次後聲勢大不如前。後來搬到師大路39巷比較回穩些，如今又搬到龍泉街19號。

「許記」就只賣一種豬肉+高麗菜口味。

「許記」的生煎包尺寸略小顆一些， 價錢相對來說也便宜。

現包現煎，生意好時要略等一下。

「許記」生煎包的風格較濕潤，皮偏薄、湯汁多，有點生煎包和湯包的混合體，口感較濕軟，趁熱吃較好。店家有提供醬油膏和辣椒醬，建議可先吃原味，喜歡重口味再加調味醬。

總之，「許記生煎包」歷經風風雨雨，能走過這麼多年相當不容易。它家的內餡不錯、價錢相對便宜，但外皮風格較濕軟，本貓個人沒有很愛，但是能看到老店繼續傳承下去，仍然是一件開心的事，也希望店家不要再被迫一直搬家了。

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(2025/2/20更新)