開店看命運，店舖有風水。不管信不信，反正本貓是信了。
只要是台北市的計程車老司機，大多都知道這間「3元6」小吃店，以前可是生意爆炸好，搬家之後就差很多了。
台北市中山區龍江路191號。(02)2517-1929。
※ 09:00~20:00，週日休息
(轉角舊店面)
「3元6」這家老店原本在圓環一帶，搬到龍江和興安街交叉口轉角，鐵皮屋攤位雖然簡陋，但幾乎天天客滿排隊，外帶的人也很多。 尤其店家深受運將大哥的喜愛，門口附近總是停滿了小黃，是相當知名的運將美食。
新店面，已搬了數年
舊店面的用餐環境有些髒亂，服務生端菜時，湯汁經常灑在地上，地上非常油膩，通常會舖個紙箱怕大家滑倒。加上位在馬路邊，車來車往，衛生條件不太好。但因為興安街並不是主要交通幹道，很容易臨時停車，以前營業時間很長（開到半夜），對計程車司機運匠大哥很方便，所以生意大好。
廚房比以前乾淨太多！
後來似乎是土地有問題？停業了一陣子，之後搬家到對面的店面，店面寬度比以前小很多，但有二樓，也增加了冷氣，用餐環境比以前好很多，因為不再好臨停，生意不如以往風光，但還是有一些老客人。
二樓用餐區
一樓用餐區較小，但有洗手間。二樓用餐區較寬大，有冷氣，地面不再像過去那樣油油的。不過久了之後，空氣中有點酸菜的味道？
2025/3菜單
「3元6」賣的是台灣傳統小吃料理，招牌是虱目魚肚粥，配上一些小菜。以前的招牌還有過魚湯，．但現在沒有了，可惜！
乾煎虱目魚肚
虱目魚在南部很有代表性，但台北市並不多。比起虱目魚湯，本貓較愛乾煎虱目魚肚。一來是煎的可以逼出油脂香，二來比較不會那麼腥。
「3元6」煎的顏色金黃，清爽不油膩，沒有加太多調味，虱目魚肉新鮮，邊緣煎的酥香，搭配胡椒鹽吃。
鯛魚味增湯
「3元6」的過魚味增湯也是招牌，但現在只賣鯛魚味噌湯了。一碗裡面魚肉算多，吃起來沒有腥味。味噌湯略甜。以前過魚肉大塊少刺，現在換鯛魚總是不比過魚。
滷肉飯
這裡的「滷肉飯」肉燥是肥瘦各半，吃起來還不錯。本貓喜歡這種看得到手切肉塊的，不喜歡那種都化成湯的，只是淋汁而已。感覺兩種成本應該差蠻多的。
控肉飯
控肉飯有一塊控肉和筍絲，也還行，但看看價錢CP值不是很高。但現在什麼都漲價，沒辦法。
點一份蚵仔蛋，現煎的還不錯吃。
蚵仔蛋
總之，運匠美食的共通點就是便宜+好停車最重要，以前「3元6」便宜實惠又很好亂臨時停車，營業時間長，尤其對計程車司機來說很方便，生意甚好，但現在搬家後不再容易停車，加上餐點逐步漲價，生意就不如以往。不再賣有特色的過魚湯也蠻可惜。
雖然現在的店面衛生環境比以前好很多，但上到二樓根本顧不了車，尤其客人多半不喜歡上2樓。只不過是搬到對面而已，生意就差非常多，營業時間改到晚上8點就收了，不再經營宵夜市場。但還是有不少老客人，經營還是不成問題，只是生意不若以前誇張。店家多年來早已賺飽飽，也不必替店家擔心。但店家還是要對環境衛生多用一點心。
俗話說，開店的「地點」非常重要，有些店並不一定非常好吃，但是「佔到地理」，只要價錢便宜、餐點不難吃，一樣可以經營起來。老闆有沒有賺錢的命？店舖有風水？本貓是信了。
◎ 貓大爺文湖線美食 (中)：南京復興站、中山國中站、松山機場站
(2025/3/26更新)
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