國際麵包冠軍吳寶春師傅又有新動態啦!他與全台「家樂福」獨家合作推出以挪威「斯坦格蘭磨坊」麵粉做的6款挪威麵粉麵包,本貓在「家樂福」新店店(七張站)吃到,覺得好吃呢!
全台家樂福賣場烘焙區
※ 一共6款挪威麵粉麵包,包裝上貼有貼紙
※ 不添加防腐劑,請在有效期限內食用完畢
本貓只知道挪威森林,原來挪威的麵粉也很厲害!這次吳寶春師傅與「家樂福」合作,使用百年歷史的挪威名店「斯坦格蘭磨坊」麵粉製作出6款挪威麵粉麵包(該廠創立於1846年至今 176 年),並在全台「家樂福」生鮮烘焙區上架,大家趕快去買。
吳寶春師傅表示希望能將挪威的自然健康烘焙理念帶給台灣消費者,推出6款歐式挪威麵粉麵包:
多穀物麵包
多穀物萊姆葡萄麵包
多穀物餐包(3入)
馬鈴薯麵包
馬鈴薯起士麵包
馬鈴薯餐包(3入)
吳寶春師傅使用的是「斯坦格蘭磨坊」的兩款自製麵粉:馬鈴薯混合預拌粉 NORDIC POTATO MIX、多穀物混合預拌粉 NORDIC MULTISEEDBREADMIX,製作出6款麵包。
挪威「斯坦格蘭磨坊」是挪威唯一仍以石磨研磨穀物的百年磨坊。該品牌以健康、天然和原始的產品風格深受消費者喜愛。挪威南部盛產大麥、小麥、燕麥和馬鈴薯等穀物,當匯集於麵粉中,使得挪威麵粉麵包擁有天然高纖維含量優勢,美味又健康。
這次推出的6款麵包分為多穀物和馬鈴薯二個系列,各有3款。
多穀物麵包顏色較深,口感帶有軔性,較有嚼感,富有纖維但不會乾柴,吃起來有飽足感。可以單吃也可以塗抹奶油、果醬。
本貓喜歡多穀物萊姆葡萄麵包,加入葡萄乾帶一點微甜,味道更豐富。
馬鈴薯麵包顏色較淺,口感鬆軟但仍有彈性。可以單吃也可以塗抹奶油、果醬。
本貓喜歡馬鈴薯起士麵包,加入起司塊不但口感有變化,還有起司香濃的風味。
兩種系列都有3入小餐包,可以單吃也可以塗抹奶油、果醬。
總之,這次「家樂福」與吳寶春師傅合作的挪威麵粉麵包真的不錯,天然、健康、無添加化學劑和防腐劑,真材實料。歐式麵包風味較簡單,不像料理麵包有多種花俏的口味及配料,但是健康無負擔,大家可以吃到真的的麵包風味。
因為沒有防腐劑,不玩科技與狠活,保存期限較短(可能是2天,依包裝上標示為準),大家記得要在期限內吃完。
另外本貓再推薦「家樂福」的披薩Pizza,可以自行挑選配料、現點現烤,而且尺寸真正是18吋!(不是底座或包裝盒18吋那種文字遊戲,貨真價實)這樣一個才299元真的超划算,是被超市耽誤的披薩。
「家樂福」其它的麵包和蛋糕也都不錯,例如可頌、吐司、低醣麵包等等,都強調健康,大家可以多參考。
(2024/10/10)
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