【台北忠孝復興站美食】佐藤咖哩復興店 Sato Curry：高評價日式咖哩，香醇濃郁，台北日式咖哩飯名店 5558

台北市大安區復興南路一段92之1號。(02)2711-1967。

※ 11:30~14:30，17:30~21:00，無休

◎ 和平店粉專

◎ 復興店粉專

Google4.6分，3787則，這家「佐藤咖哩復興店」有著驚人的高分，據說很受年輕人喜愛，那本貓也要來當年輕人。

這家「佐藤咖哩」第一家開在六張犁捷運站附近的和平店，現在還有復興店和西門店，在台北市已經有三間分店，還有一家宜蘭店。

「佐藤咖哩復興店」位在捷運忠孝復興站附近，店門前有「安東公園」，旁邊有知名的「安東街彰化肉圓」。

◎ 安東街彰化肉圓 

「佐藤咖哩復興店」的店面不大，座位數不多，用餐尖峰時間會排隊一下。

「佐藤咖哩」的菜單蠻簡單，主要就是肉醬起司咖哩、牛肉咖哩、肉醬雞肉咖哩、雞肉咖哩、牛雞綜合咖哩、漢堡排咖哩，咖哩皆可選擇要微小中大辣。還有德式香腸和泡菜套餐，可再依喜好加點起司、德國香腸、泡菜、味噌湯，還有若干冷熱飲料。不同分店的菜單有些微差異。

餐桌上的木製訂做墊子蠻有特色的，有點漫畫風格，整間店的感覺很潮。 

咖哩飯很簡單，就只有咖哩、半熟荷包蛋、白飯，沒有了。有附免費茶水。

「佐藤咖哩」吃起來很濃稠，很日式咖哩的風格（印度及東南亞咖哩通常比較油也比較辣，日式咖哩常加入蘋果等水果，風味較甜）。製作咖哩需要加入很多蔬果長時間熬煮，雖然盤中看不到蔬菜，但其實營養豐富。

牛肉燉得蠻軟爛入味。半熟荷包蛋則是有先濾掉蛋白的水份再煎，所以蛋白很濃稠，好看也好吃。

外觀看起來和牛肉咖哩幾乎一樣，都是黑黑一坨。雞肉吃起來也軟嫩不柴。

總之，「佐藤咖哩」在各方面算是中規中矩，份量上還行，價錢不便宜（咖哩飯都不便宜），簡單吃一餐可以。風味方面是濃郁但也平實，是很安全的店。本貓個人更喜歡「通庵熟成咖哩」，多一股深隧的香氣，這就要看個人喜好了。

◎ 通庵熟成咖哩

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(2023/2/28)