155 W 51st St, New York, NY 10019。212-554-1515。 （位在51街上，介於第6與第7大道間） ※ 12:00~14:30，17:15~22:30 ※ 預算：午餐USD85，晚餐 USD150以上（再加稅及小費） ※ 要訂位 ※ 服裝不可太隨便 ◎ 官網：www.le-bernardin.com/home 【紐約米其林3星】 (餐廳正門) 做為一位廚師，得 […]…
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紐約美食
喜愛喝咖啡的人應該對美國的文青咖啡：「藍瓶咖啡」（Blue Bottle）不陌生。這個有著藍色瓶子商標的咖啡，號稱「咖啡界的蘋果」不但在美國很紅，進軍日本也很夯。 (外觀) 本貓在紐約逛街時，就在「洛克斐勒中心」的地下商場看到「藍瓶咖啡」分店。 (招牌有質感) 這間店並不大，但生意不錯，人潮川流不息。 (店內前段) 「藍瓶咖啡」最初是2000年代初期成立於加州奧克蘭市，現在總部也還 […]…
275 Mulberry St, New York, NY 10012美國 （停業） 【紐約米其林餐盤】 (Chefs Club New York) 世界上許多好餐廳會透過邀請其它廚師來舉辦客座，讓客人不必出遠門就吃到各地名廚的手藝，這也是廚師界重要的交流互動。一般客座偶而舉辦、時間不長，但在美國紐約卻有一家「Chefs Club」（廚師俱樂部）餐廳主打就是客座，一年到頭不間斷邀請優秀廚師來獻技 […]…
797 3rd Ave, New York, NY 10022 （靠近地鐵51 St Station或Lexington Av-53 St） ※ 周一到周五：11:45~23:00 ※ 周六到周日：17:00~23:00 ◎ 官網：https://www.smithandwollenskynyc.com/ ◎ 台北 Smith & Wollensky史密斯華倫斯基牛排館（微風南山47 […]…
