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築地美食

【日本東京美食】築地青空三代目:築地場外市場壽司及海鮮丼名店 3431   @貓大爺

【日本東京美食】築地青空三代目:築地場外市場壽司及海鮮丼名店 3431  

日本東京旅遊與美食

東京築地場外市場第三條橫巷。 ※ 地鐵大江戶線築地市場站A1出口 ※ 本店10:30~22:00;屋台店10:00~15:00    (門面不是很搶眼) 「築地市場」是東京的海鮮廚房,最有名氣的店家是「壽司大」和「大和壽司」,想吃這兩間名店得要早起,最好7點以前就到達,否則可能要排上3、4個小時。  如果不想早起去拼這兩間,築地還是有很多值得一吃的名店。像場外市場這間「築地青空三代目」就是日本當 […]…

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【日本東京美食】築地的玉子燒們:松露、丸武、大定與山長 3430 @貓大爺

【日本東京美食】築地的玉子燒們:松露、丸武、大定與山長 3430

日本東京旅遊與美食

東京築地場外市場 雞蛋真是個上天賜與人類神奇的食材,光是雞蛋就可以變出好多種料理,今天要同各位講日本人的「玉子燒」。  「玉子」就是雞蛋,「玉子燒」也就是「雞蛋燒」啦。上日本料理店吃壽司或丼飯時,常常會出現厚片多層次的煎蛋,通常切成長方形的有沒有?那個就是「玉子燒」。  「玉子燒」概分兩種:關東做法是甜的,加入糖和味淋;關西做法是鹹的,會加入鰹魚昆布高湯、醬油和糖。此外也衍生出多種口味。  正宗 […]…

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【日本東京美食】瀨川鐵火丼漬鮪魚蓋飯:築地市場第一家鐵火丼老店,著名的臭臉老闆娘 3429 @貓大爺

【日本東京美食】瀨川鐵火丼漬鮪魚蓋飯:築地市場第一家鐵火丼老店,著名的臭臉老闆娘 3429

日本東京旅遊與美食

東京都中央区築地4-9-12。(場外市場新大橋通路邊) ※ 07:30~賣完 ※ 休日:同築地市場 ※ 都営地下鉄大江戸線築地市場駅徒歩3分 ※ 店內可以拍自己點的餐,但不可拍店家   (築地場外市場新大橋通大馬路旁) 人類是一種奇妙的感情生物。  在築地場外市場、新大橋通大馬路旁的「瀨川鐵火丼」,本貓看著它已經好多年了,每次去築地市場都會經過門前,但是本貓從來沒吃過!哈哈!   (只有6個座位 […]…

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【日本東京旅遊】築地場外市場特輯:熱鬧的壽司與海鮮丼聚集地 3428 @貓大爺

【日本東京旅遊】築地場外市場特輯:熱鬧的壽司與海鮮丼聚集地 3428

日本旅遊與美食 日本東京旅遊與美食

(從汐留 Caretta 大樓觀景台拍下的築地場內市場全景) 都營地下鐵大江戶線築地市場站 「東京築地市場」以前是日本最大的漁貨市場,分為「築地場內市場」及「築地場外市場」兩大區,這裡美食超多,尤其是壽司與海鮮丼,不但新鮮又便宜,是超人氣觀光景點。  (築地市場平面圖,左下角是場外市場) 以漁市場為主的「築地場內市場」因為老舊已經拆遷到東京豐洲,以美食餐廳及雜貨為主的「築地場外市場」則留在原地繼 […]…

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【日本東京築地美食】築地鮪魚丼菅野商店:築地場外市場老店,黃金傳說東京第16名蓋飯 382 @貓大爺

【日本東京築地美食】築地鮪魚丼菅野商店:築地場外市場老店,黃金傳說東京第16名蓋飯 382

日本東京旅遊與美食

東京築地場外市場有數間店面 日本《黃金傳說》電視節目多年前曾經推出「東京最受歡迎的前20名蓋飯」,本貓吃過第16名的「鮪魚丼菅野商店」(まぐろ丼かんの)以及其它幾家: ◎  第3名: 築地虎杖魚河岸千兩 ◎    第5名: 淺草今半 ◎  第6名:淺草大黑家 ◎  第20名:矢場炸豬排 ※ 東京美食每年推陳出新,以前排名只是參考 (新大橋通路邊) 位於築地的「鮪魚丼菅野商店」(まぐろ丼かんの)。 […]…

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【日本東京美食】築地喜代村壽司:24小時全年無休壽司店 285 @貓大爺

【日本東京美食】築地喜代村壽司:24小時全年無休壽司店 285

日本東京旅遊與美食

東京築地場外市場有數間分店 (在大阪道頓堀也有分店) 到築地吃新鮮好吃的生魚片,是到東京旅遊不可或缺的行程。但是周日的築地大部份店家都休息了,而我們去觀光大部份都會用到周休二日,那麼周日就不能到築地一遊了嗎?就算不是周日前往,如「大和壽司」、「壽司大」兩家名店都得一大早去排隊,下午一點左右就停止營業了。如果是晚餐或宵夜時間想去築地吃,又該怎麼辦呢? (喜代村老闆的人形招牌) 其實大家不必操心,築 […]…

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【日本東京美食】築地どんぶり市場(築地市場海鮮丼):24小時海鮮蓋飯迷你小店 284 @貓大爺

【日本東京美食】築地どんぶり市場(築地市場海鮮丼):24小時海鮮蓋飯迷你小店 284

日本東京旅遊與美食

東京築地場外市場新大橋通旁 到築地吃生魚片是造訪東京一定要的行程。如果預算夠、時間起得早,應該要去「大和壽司」或「壽司大」這種超級名店去嘗一嘗握壽司的美味。但如果想吃便宜一點的,築地眾多的海鮮丼店也能滿足你的胃。 (店面只有六張椅子,外加人行道上一張站著吃的方桌子) 築地市場分為「場外市場」以及「場內市場」兩大塊,裡面有很多家蓋飯店,而且老字號不少,相信新鮮度和口味都不差!但是缺點是當魚市場休市 […]…

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【日本東京美食】築地壽司清本店:築地著名百年壽司店 79 @貓大爺

【日本東京美食】築地壽司清本店:築地著名百年壽司店 79

日本東京旅遊與美食

築地場外市場,新大橋通進來第三條橫巷子 「築地壽司清」於明治22年(1889年)創業於日本橋,關東大地震後遷到築地場外市場。如今在同一條巷中有老館和新館兩間店面,是當地名店之一。 (從大江戶線地鐵築地市場站A1出口,沿新大橋通大馬路往築地場內市場,右轉後左邊第三條巷子) (同一條巷子後方是新館) 從「大江戶線築地市場站」下車,時間已近中午,先經過「大和壽司」,果然排隊排的嚇人。本貓祝他們幸福之後 […]…

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