長野県上高井郡小布施町小布施973
※ 販賣:08:00~19:00(冬季11~3月至18:00)
※ 飲食:10:00~19:00(冬季11~3月至18:00)
※ 關店前30分最後點餐
◎ 信州竹風堂官網
※ 小布施交通:搭JR北陸新幹線到JR長野站換搭長電長野線
(竹風堂本店)
長野縣(舊名信濃、信州)是個以滑雪及農產聞名的內陸縣。縣內有一間名店叫「竹風堂」,創業於1893年,以當地盛產的栗子製作各式點心,也推出栗子飯定食。
「竹風堂」開了好多間分店,但老闆堅持只在長野縣內開店,要做長野縣專屬的特色美食,真是愛鄉土啊!「竹風堂」嚴選優良栗子加工保存,一年四季都可以吃到美味的栗子。
◎ 竹風堂松代店
(一樓販賣部)
「竹風堂」的本店位在長野縣的小布施町(在飯山市與長野市中間),這裡是個觀光小鎮,以各式栗子點心及甜品聞名,假日時會有許多人造訪。
店內一樓是販售部,可以在這裡買各式栗子產品,後方有等待的座席區與洗手間。因為生意太好,客人往往要等待,所以還設了等待區。
(二樓用餐區)
二樓是用餐區,窗台旁有和式榻榻米座位,裝潢是蠻典型的日式風格,簡單舒適。
(2018/10價目)
(山家定食套餐)
本貓吃的是定食套餐「 山家定食」,可說是招牌栗子飯套餐。包含一份栗子飯、一條虹鳟甘露煮、漬物、山菜煮物、和之物、味增湯等等。還附一小杯水果酒或果汁。
(栗子飯)
本店的招牌栗子飯不錯吃,飯裡有淡淡香甜的栗子,和咱們台灣傳統的地瓜飯有異曲同工之妙,米飯吃起來略帶黏性,用竹籃盛著很高雅。
(虹鱒甘露煮)
這個是虹鱒甘露煮,燉煮的夠透,不但入味而且連骨頭都酥了,整隻都可以吃,口味偏甜,不會腥,很下飯。其它配菜都是當地的特產食材,很有長野縣的鄉土料理風味,味增湯也好喝。
這栗子飯定食雖然簡單樸實,不是山珍海味,但很有地方特色,值得一嚐。
(假日的小布施國道403號,這條國道很窄,會小塞車)
在「竹風堂」用餐前後,可以去小布施的街道逛逛,這邊範圍不大,主要是國道403號沿線,大多是賣栗子點心的店,還有一些咖啡廳。假日時居然會小塞車。
(這是一間冰品店,有栗子霜淇淋)
(栗子霜淇淋)
到當地一定要吃各式栗子甜點,好幾間店都有賣栗子霜淇淋。
(小布施堂是當地名店,以蒙布朗蛋糕最有名)
這間「小布施堂」也是當地名店,咖啡廳是在國道403號旁的日式庭院內,環境很高雅。
(小布施堂的庭院,左邊這間是咖啡廳)
(廚房剛做好的蒙布朗)
栗子蒙布朗蛋糕早上11:30開始開放排隊,12:00開賣。但這天幾乎12:00就賣光了!(誇張)
(小蒙布朗蛋糕)
本貓還是吃到另一家的蒙布朗蛋糕,真的很好吃!清雅美觀,香甜不膩,本貓可以吃10個。
(這是國道403號街上一間菠羅麵包店)
(各種口味大菠蘿麵包)
這家大菠蘿麵包外酥內軟,口味有原味、巧克力和抹茶等,也有包內餡的版本。好吃!
(大菠蘿)
()
(味麓庵福栗燒)
小布施有好幾間在賣栗子燒。本貓買了大路邊這一間「味麓庵福栗燒」的來吃吃看。
(福栗燒)
這栗子燒是麵糊裡面包栗子餡,也可以再加其它餡料做變化,例如加蘋果泥。
(福栗燒開箱)
吃起來不錯呢,就是雞蛋糕裡面包個栗子的概念。
(烤栗子)
在小布施可以看到好多間在賣現烤栗子的店。這家店員還戴著栗子帽,好可愛。
(烤栗子)
街上可以看到很多這種滾筒,像是爆米花用的壓力鍋,用這個來現燒栗子。
(剛烤好的栗子溫熱著,入口很香綿)
(栗子頭)
借栗子帽來玩。
(舉個例/栗子……冷)
(小布施街景,這是久保田新聞社)
(小布施街景,歐風建築)
(和紙中條,用和紙做成藝品的小店)
長野縣是個寧靜的鄉下地方,長野縣北方靠近新潟縣一帶有很多滑雪場,冬季人氣相當旺。當長野縣北邊一帶遊玩時,可以到小布施逛逛,嚐嚐各種栗子美食,順道買一些特色栗子伴手禮。
(2018/10/27)
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