【台北劍南站美食】闊佬 shabu shabu：高CP值活體海鮮上桌！大直、內湖新開幕超狂火鍋店  3919

台北市中山區樂群二路198號。(02)8502-5857。

（劍南路站3號出口）

※ 11:30~15:00；17:00~22:00

※ 加10%服務費

◎ FB官網：https://www.facebook.com/Broad16888/

(門面)

愛吃火鍋的朋友照過來，本貓真誠推薦大家趕快去吃大直新開幕的「闊佬 shabu shabu」火鍋店，因為開幕的優惠價格真的太讓人心動（會維持多久本貓也不知道啊！），況且這間店主打的還是活體海鮮耶！（非冷凍海鮮可比）趁剛開幕老闆龍心大悅時快衝去吃好康！

(超殺開幕優惠價，可能會變動)

「闊佬 shabu shabu」火鍋店開在大直「台北萬豪酒店」對面（樂群二路上），可以搭捷運到劍南站散步過來，這附近也算好停車，住內湖的過來也很不遠。

(店內)

店家取名「闊佬」有多重意義，一來是老闆「很大方」（關鍵字），二來「闊」字是「門」內一個「活」代表「開門有活海鮮」！原來這家店的老闆從事水產進口多年，因此得以壓低成本，回饋給消費者。尤其開幕期間，優惠價錢根本是大放送！

(水族箱)

「闊佬 shabu shabu」主打活體海鮮，帝王蟹、深海龍蝦、波士頓龍蝦、鮑魚、牛奶貝都是活的呢！ 

(帝王蟹都可以吃得到！)

吃火鍋最重要的就是食材要新鮮，尤其是海鮮。活體海鮮和冷凍海鮮吃起來就是有差。

(龍蝦上桌)

活海鮮從水族箱拿出來會先給客人看（給客人拍照），然後進廚房處理。

(闊佬)

店內乾淨整潔。

(處理好的海鮮盆)

龍蝦、鮑魚都會幫大家處理好，可以直接下鍋。

(活龍蝦煮起來就是不一樣)

活龍蝦煮起來真是非常的鮮甜彈口，蝦殼很容易剝，這是冷凍龍蝦做不到的事情，兩者成本差很多，但「闊佬」老闆沒在怕的啦！

(吃手手的概念)

夠新鮮的海鮮很好剝殼不會黏殼，不用沾醬就有自然的鮮甜，騙不了人。

(澎湖牡蠣)

個個新鮮飽滿，很補的感覺。

(雞湯鍋煮著蔬菜)

店家主打的清雞湯，用老母雞加上大量蔬果熬煮，有自然的香甜，煮海鮮類最適合。

(左邊叻沙湯頭與右邊麻辣湯頭)

這家火鍋提供數種湯頭，可以單鍋也可以鳶鴦。麻辣鍋湯也是用這雞湯再去加麻辣風味。叻沙則是充滿南洋香辣風味的湯頭，和麻辣鍋一樣都很適合涮肉。

(日本A5和牛板腱)

除了活體海鮮很狂，這裡的肉盤也不含糊，尤其日本和牛盤還配上牛魔王一起上桌！（托世貓悟空來找結拜大哥牛魔王一起吃唐僧肉啦！）

(日本和牛好好吃喔)

日本和牛的油脂豐富、油花粉嫩嫩，最適合就是涮涮鍋或是鐵板燒。這和牛板鍵涮個幾秒就可以了，吃起來超柔軟又香甜。

(美國 Prime 牛小排)

和牛油脂多、價錢也高，吃一盤剛好，吃太多怕會太油也太傷荷包。另一個涮涮鍋的好朋友就是美國牛小排，店家用的是最高的 Prime 等級，果然用料實在。

(火鍋必備牛小排)

美國牛小排涮起來無論肉的口感、軟嫩度、香甜度都很棒，這個本貓多吃幾盤都沒問題。

(菜盤)

菜盤就中規中矩，和大家差不多。

(主食：左日本拉麵與右日本烏龍麵)

套餐主食提供白飯、日本進口拉麵、日本進口烏龍麵、冬粉等選擇。

(沾醬及飲料區)

沾醬提供沙茶醬、胡麻醬、蒜泥、蘿蔔泥、蔥花、辣椒、日式醬油、麻油等等。旁邊是飲料區，享用套餐就可以飲料喝到飽！有瓶裝飲料、奶茶、可爾必斯、熱茶等等，老闆真的「很大方」（關鍵字）。

 

(甜點：冰淇淋與八寶粥)

總之，「闊佬 shabu shabu」火鍋店因為老闆自己從事水產進口多年，引進活體海鮮並有效壓低成本、回饋給消費者，加上個性「很大方」（關鍵字），開幕優惠的價錢真的很優惠。海鮮之外，肉盤品質很好、飲料還可以喝到飽，火鍋控不吃實在對不起自己啊！ 

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(2019/9/28)