新加坡「無招牌」海鮮餐廳,本貓吃過之後念念不忘啊!
無招牌分店的地址:
※ Blk 1202 East Coast Seafood Centre 6448 9959
※ 50 Stadium Boulevard (Oasis) 6344 9959
※ 8 raffles Avenue #01-14/16 (The Esplanade) 6336 9959
新加坡「無招牌」海鮮餐廳,店名就真的是「無招牌」,英文名就叫 No Signboard Restaurant。這在新加坡可是家喻戶曉的連鎖美食,以食材新鮮、價格大眾聞名。從1981年創立至今,在新加坡有五間分店。(上圖 : 黑胡椒螃蟹)
本貓發現,似乎每間分店的菜色略有不同。我去的那一家,據當地朋友說是比較屬於當地人會去的一家分店。生意非常好,桌子不只擺滿騎樓,還擺到車道上,很有台灣鄉下辦桌的味道。
之前聽朋友說有「果醬豆腐」,但是服務生說這間沒有,朋友說有「白胡椒螃蟹」,沒有「黑胡椒螃蟹」,這裡正好相反。但是不論是那一間分店,都很好吃啦!
(咖哩螃蟹)
我們點了咖哩螃蟹和黑胡椒螃蟹,這螃蟹都是使用體型碩大的斯里蘭卡蟹,本貓跟各位講,這黑胡椒螃蟹,肉質飽滿肥美又料理入味,無可挑惕,真是令本貓回味無窮啊!
(咖哩螃蟹配的麵包,沾咖哩醬吃)
咖哩螃蟹也不錯吃,而且有配麵包,可以沾醬吃,但本貓還是覺得黑胡椒更讚!天啊~~~為什麼讓我吃到這麼好吃的螃蟹!我怕我以後吃不到怎麼辦!
(油條沙律)
「油條魚漿」是把新鮮魚漿用油條包裹住,下到油鍋中炸熟,配上美乃滋沾醬,是道又特別又好吃的菜。
(醉蝦)
我們也點了「醉蝦」,是把活跳跳的蝦先用酒悶醉,過幾分鐘後再來煮。蝦子每一隻都肥大新鮮,湯頭加有中藥,但是沒有難聞的藥味,滋補又好喝。我們以星加坡式河粉代替飯,也是很開胃。
(招待的小菜)
(星洲河粉)
這一餐吃的本貓眉開眼笑,以後到新加坡一定要再去光顧!
◎ 無招牌海鮮餐廳
(2006/7/23)
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