台北市中山北路1段82號2樓。(02)2567-0580。
(停業)
「新紅寶石酒樓」的前身「紅寶石酒樓」創於1970年,位於台北市中山北路二段,是台北早期的粵菜餐廳,到1999年底歇業。經過四年多,於2004年7月在中山北路一段,創立了「新紅寶石酒樓」。
(鹹水餃)
本店提供傳統風格的粵式料理,並供應卅餘種港式點心,並提供包廂和卡拉OK服務。裝璜頗有中式懷舊氣息,有老店的味道。
(海鮮豆腐煲)
本貓去的那天是小年夜的中午,不知是否是大廚放假中?總覺的上菜速度有點慢。
(芥蘭炒牛肉)
海鮮豆腐煲、蔬菜炒干貝、芥蘭炒牛肉等熱炒類還可以,但燒臘不夠入味,港點多半做得味道不對,如西杏明蝦片有股油埃味,蘿蔔糕、叉燒酥、腸粉都不夠香。
(西杏明蝦捲)
尤其本貓剛從香港玩回來,這裡的口味顯然就被比下去了。一間餐廳能長長久久走下去是很不容易的,尤其如何在更換廚師依然保持味道不變?這更是所有餐廳共同面對的課題,希望本店要多多加油啊!
(叉燒酥)
(燒臘拼盤)
PS. 後來本店真的自強了!在2008年底改成便宜吃到飽的型態,一時之間在PTT板造成轟動爆紅,生意突然大好。但是接著發生的問題似乎是客人太多,廚房的生產能量無法應付,上菜速度慢,又招致負面的批評。所以店家還得再自強一次!(摩亞:這就是自強不息嗎? )
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【台北中山國小站美食】欣葉台灣料理創始店 2024:煎豬肝、菜脯蛋都是「輝達」黃仁勳喜歡的台灣味,1977年創立台菜代表餐廳 6396
- 【台北龍山寺站美食】龍都冰菓專業家(龍都冰菓室):百年冰品甜湯老店,1920年創立,小湯圓不是圓型,八寶冰是招牌 5703
- 【台北中山國小站美食】隱食家 Inns+ 2024:E人I人都喜歡!精緻時髦的家常台菜餐酒館,連年米其林必比登推介 6531
- 【台北松山站美食】大阪屋章魚燒 2024:正宗關西大阪章魚燒就是這樣軟軟的啦!愛與思念的章魚燒,一口到日本(近饒河街夜市)6527
- 【台北南京三民站美食】山東鹿家莊麵食館 2024:1996創立民生社區老牌麵館,麵類、水餃、煎餃都好吃,還有乾烙韭菜盒 6057
- 【模型展】微縮藝術之美-比例模型的精緻饗宴(2024/9/14~9/26,台北藝文推廣處免費展出)6529
No Comments