【花蓮市美食】公正包子店 2026：花蓮超人氣排隊名店，白胖胖小籠包一顆只要7元！7280

「公正包子」是花蓮最負盛名的美食之一，觀光客到當地幾乎都會去品嚐，本貓來開箱。

花蓮市仁愛街46號。(03)834-2933

※ 09:20~21:00，無休

影片連結：https://youtube.com/shorts/HdRoDsEmMD4?si=dD16E53hrqPQ-1UZ

「公正包子」大至創立於1980年代中期，店面以前在花蓮市公正街，2023年因為房東要賣房子搬到仁愛街現址。

「公正包子」以前隔壁是「鋼管紅茶」，現在仁愛街隔壁是「廟口紅茶」，這兩家都是裝有鋼製輸送管的老牌飲料店，全花蓮只有這兩間，也真是很巧。

◎ 花蓮市廟口紅茶

「公正包子」可以內用或外帶，內用座位不多，人潮又很多，人多時可以選擇外帶比較省時間。

「公正包子」主要賣小籠包和蒸餃，另外有簡單的麵類和湯類，價錢非常便宜，很難相信這是2026年的價錢啊！大家都是包子一買好幾顆。

「公正包子」賣的小籠包是小肉包子，並不是「鼎泰豐」那種小籠湯包，因為生意很好，幾乎都是吃到現做現蒸的。每顆小籠包的尺寸不小，白白胖胖，現吃還不錯啦！

「公正包子」紅透半邊天，背後卻很有故事。（網路傳說未必正確）

如是貓聞，原本花蓮公正街先是一個路邊攤「周家蒸餃」做出名聲，後來租下公正街轉角的店面（即以前公正包子的店面）。因為生意大好，後來再買下隔壁的店面，兩個店面一起營運，一時風光得意。

房東的親戚到「周家蒸餃」當員工，學會之後。房東要「周家蒸餃」搬走，交給親戚賣起一模一樣的東西，「周家蒸餃」只好退到第二間自己的店面。以前沒有什麼品牌行銷概念，觀光客也搞不清楚，但外面轉角店面位置較好，慢慢搶走了生意，變成比「周家蒸餃」更紅，兩家因此結怨。

店家的恩恩怨怨外人難辨，對消費者來說好吃比較重要，有機會兩家都可以吃吃看。

總之，「公正包子」物美價廉，雖然不是很驚豔的餐點，但真的超便宜，薄利自然多銷，簡單吃的粗飽沒問題，大家到花蓮玩可以來湊熱鬧排隊。

◎ 花蓮市廟口紅茶

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(2026/2/20更新)