【澎湖馬公美食】馬路益燒肉飯：花火節熱門美食，1981年創立，馬公市超人氣簡餐與臭豆腐 6316

澎湖「花火節」期間觀光客大量湧進馬公市，這家「馬路益」經常一位難求，現在這家名店搬了家，本貓就來介紹新的店面。

澎湖縣馬公市光明路21號。(06)926-2996。

（媽宮城隍廟對面）

※ 11:00~14:00，16:30~21:00，週二店休

以前「馬路益」位在「北甲北辰宮」對面，在馬公市最熱鬧的中正路旁巷內（麥當勞斜對面），後來搬家到光明路「媽宮城隍廟」對面。

「馬路益」新店面這邊，路上一排至少有四家燒肉飯，可說是燒肉飯一條街。

新的店面有兩層樓。

新店面略擠了一點，二樓比較寬敞些。

(創業艱辛的故事)

「馬路益」創立於1981年，從小攤車賣雞絲麵、臭豆腐起家，換過幾個地點，來到「北甲北辰宮」後，從生意慘淡拼到現在成為排隊名店，也是很勵志。

（日本有間電動玩具槍名廠牌叫Marui馬路益，兩者無關）

「馬路益」賣簡餐為主，有燒肉飯、雞腿飯、爌肉飯、花枝排飯等（可以雙拼），也有臭豆腐、蚵仔煎和鍋燒麵等。餐點為個人餐，一個人都可以去吃。價錢不算便宜。

(燒肉拼滷雞腿飯)

店家多年來的招牌是燒肉飯，光看名字，本貓以為是火烤燒肉一類，但其實是類似滷豬排，滷過再炸，外皮香，口感緊實帶汁，調味鹹中帶甜，蠻好吃下飯的。滷雞腿也還ok。

本貓比較推燒肉拼炸雞腿，炸雞腿比滷雞腿大了好多啊！（但也較貴）炸雞腿的裹粉略厚，但炸的還不錯，因為是現炸的，裡面的肉還帶肉汁，調味在胡椒香中略帶點甜。大隻的炸雞腿吃起來就是爽！

主餐不錯吃，但配菜就簡單了。飯上有加一點肉燥，普通。

臭豆腐是「馬路益」的起家餐點之一，炸的顏色金黃、外酥內嫩，有點類似日式炸豆腐，但是吃起來的風味似乎發酵的較酸？搭配台式泡菜酸甜爽脆還行。建議多加些醬油和辣椒醬可以降低酸感，再搭配泡菜一起吃。

總之，「馬路益燒肉飯」吃起來算是安全，但也不算驚豔。生意這麼好，大概老闆有那個發財命。

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(2024/4/23更新)