【台北善導寺站美食】建北黑砂糖刨冰：夏日清涼古早味黑糖刨冰 1191

台北市美食 2012-09-04

台北市中正區林森南路61巷25號。(02)2358-1553。

天氣熱的不得了，本貓來幫大家消暑氣唄！

(刨冰機上還 Bling Bling)

這家「建北黑砂糖刨冰店」乃是出自台北市一家老牌冰店「建中黑砂糖刨冰」（泉州街35號），這是間70年代很受歡迎的古早味刨冰。後來因為母子不合而分家。家家有本難念的經，我們外人難窺全貌，我們只管好不好吃。現在兒子（第三代）自立門戶在林森南路和丹陽街口，靠近仁愛路「青少年活動中心」。

(各校都來顯神通)

店內牆上和柱子上可以看到許多學生都來簽名，乃是本店特色之一。

(配料多樣)

本店以賣古早味黑糖刨冰為主，配料很多樣，同時也賣豆花。冬天有賣燒仙草、熱豆花、紅豆湯等熱飲，一年四季都可以來嚐甜品。

(有如速食店一樣將產品編號，方便點用)

(黑糖冰價目表)

(手工豆花價目表)

(熱甜品價目表)

(本店的配料放在底下)

不同於一般刨冰是把配料放在冰上面，這家刨冰是把配料放在冰底下，再把黑糖淋在白冰上面。這麼做的原因是可以一開始就聞到黑糖香。建議立刻先用湯匙把冰攪一攪、剉一剉，冰比較快融化，糖和冰會比較調和，配料也可以和著黑糖冰一起吃。

(看到這麼多配料會讓人流口水)

如果有點粉類的配料或是米苔目的話，一定要先吃，不然會變硬影響口感。這家店還可以加冰加糖喔！

(各校都來簽到)

這家的黑糖粉粿做的不錯，有黑糖香但不致過甜，吃起來香Ｑ。

(北一女儀隊的氣勢不錯啊)

天氣炎熱的時候，吃冰最棒啦！

(2012/9/4)