每年「澎湖花火節」都會吸引許多觀光客前來澎湖,到了寶地當然要品嚐一下當地的特色美食,本貓推薦「蔬脆蛋餅」,有分葷的蛋餅和素的蛋餅,吃素食/蔬食的朋友一樣可以享受澎湖美食。

蔬脆蛋餅
澎湖縣馬公市光明路45號
※ 12:00~18:00,無休
※ 只有外帶,沒有內用,門口有塑膠椅可以坐
【貓大爺推薦美食】
影片連結:https://youtube.com/shorts/0LzKYIDnEcg?si=1rgBP83xWxuHce4i
「蔬脆蛋餅」位在馬公市光明路靠近中正路的地方,是一間小店。只做外帶、沒有內用,店門口有幾張塑膠椅可以給客人坐著吃。

2025/5菜單
「蔬脆蛋餅」是蛋餅專賣店,它們家的蛋餅分葷素,在澎湖可說是獨門。它的葷是指加了洋蔥,並不是有肉類的意思。(蔥、蒜、韭菜、蕎及洋蔥等稱為五辛,吃五辛素的人可以吃,吃全素的就不能吃。)

蔬脆蛋餅現點現做
「蔬脆蛋餅」都是現點現做,客人點了之後才開始橄餅皮及煎蛋。

蔬脆蛋餅
現做出來的蛋餅口感酥脆而且不油膩,蠻不錯的。另外還有咖哩口味。

食尚玩家推薦
總之,「蔬脆蛋餅」現點現做,口感酥脆不油膩,是個不錯的小點心。澎湖有許多特色美食但大多數都是葷的,這家「蔬脆蛋餅」特別推薦給吃素食/蔬食的朋友。
◎ 澎湖老家餡餅
(2025/5/4)
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