【台北忠孝復興站美食】Mo-Mo-Paradise 台北復興牧場：給你滿滿的肉肉吃到飽 2953

台北市美食 2016-12-13

台北市復興南路一段42號。(02)2772-1577。

◎ 官網：http://www.mo-mo.com.tw/momo/

※ 平日午餐11:30~15:00：單鍋359元、雙鍋409元

※ 平日晚餐17:00~00:30及假日：單鍋429元、雙鍋479元

※ 加10%服務費，同桌同消費

※ 2歲以下免費，6歲以下酌收清潔費100元，12歲以下半價

※ 營業時間：11:00 ~ 23:00（22:30為最晚點餐時間）

※ 用餐時間90分鐘

※ 平日午餐飲料免費喝到飽，晚餐及假日需加50元喝到飽

※ 可加130元升級，增加小菜、烏龍麵及甜點

「吃到飽」是王道、「火鍋」是熱門、「高CP值」是關鍵字，那「Mo-Mo-Paradise」是「高CP值的吃到飽火鍋」，當然威上加威啊！

(復興牧場)

來自日本的「Mo-Mo-Paradise」1994年在東京設立第一間門市，目前亞洲約有40多間分店，台灣就有19間，你看咱台灣同胞是有多麼熱愛吃到飽。當2003年「Mo-Mo-Paradise」來台灣開第一家分店時，著實大排長龍、一鍋難求。即使到現在，「Mo-Mo-Paradise」仍然生意不錯，是間很受歡迎的平價吃到飽火鍋。

(二樓座位)

「Mo-Mo」是牛叫的聲音，日本都是用當地為分店命名，例如「新宿牧場」、「池袋牧場」，台灣也是一樣，本貓去的是「復興牧場」，有一樓和二樓，座位從兩人到六人都有，桌上都是電磁爐。

「Mo-Mo-Paradise」最初只有壽喜燒鍋，現在已有數種湯頭可以選擇，除壽喜燒鍋外還有涮涮鍋、蕃茄鮮蔬鍋、和風辛味增鍋、鹽味豚骨湯頭（中午沒有）、還有2016/12新推出的和風蔬菜咖哩鍋。可以點單鍋也可以雙拼（價錢不同），本貓是蠻推薦雙拼，可以有不同的風味，例如可以選一個較重的（壽喜燒或和風蔬菜咖哩），配一個較清爽的（蕃茄鮮蔬鍋或鹽味豚骨鍋）。

(壽喜燒拼蕃茄鮮蔬鍋)

壽喜燒鍋是店家起家的湯底，以日本香川縣小豆島「丸金醬油」加上沖繩黑糖蜜、味醂和高湯調成醬汁（關東風格），滋味鹹中帶甜，濃郁夠味，涮肉完全不需要沾醬，適合愛甜的重口味者（我舉手）。立外蕃茄鮮蔬就非常清爽。

(生力蛋和飯)

點壽喜燒鍋桌上都會給醬汁和水，讓客人自行調整口味，覺得太淡或太濃都可以自己調整。另外附上有多項認證的國產CAS「鮮力蛋」，可安心生食，這是用來沾壽喜鍋燙好的肉，肉片上沾著蛋液很美味，完全不需其它醬料（嗜辣者可在蛋液中加七味粉），本貓喜歡這樣的日式吃法。（用來沾咖哩鍋也不錯喔，而且蛋也是吃到飽的可以再續）

另外，吃到飽也包含飯，有白棧和糙米飯兩種，像是壽喜燒或是咖哩都很下飯啊！