※ 全家便利商店獨家販售
※ 可請店員免費微波加熱
【Mamak檔星馬料理】
台北市大安區敦化南路一段187巷72號1樓。(02) 2731-6086。
【邀約】
台北東區排隊名店「MAMAK檔星馬料理」是間蠻不錯吃的新加坡/馬來西亞料理,本貓喜歡它道地香濃的南洋異國風味,很值得一吃。
「MAMAK檔」的阿南主廚是馬來西亞人,把他的家鄉美味帶到台灣,尤其不能出國的時候,吃這種異國料理讓人感到療癒。
現在「MAMAK檔」與「全家便利商店」自7/14起推出三款聯名鮮食,隨時可以輕鬆買到來自馬來西亞大廚獨家配方的南洋美食,分別是:大口沙嗲烤雞飯糰、咖哩鷹嘴豆泥雞肉握沙拉,以及7/21上市的南洋風味濃咖哩雞飯。
進到「全家」的鮮食開放式貨架,可以看到「MAMAK檔」鮮明的黃色插牌,在旁邊貨架上就可以看到「MAMAK檔」的商品了。
來自「MAMAK檔」星馬料理的馬來西亞大廚阿南之手,道地的南洋風味雞肉咖哩,醬汁相當香濃,微帶辛辣而且很開胃,雞肉香嫩入味,嚐一口有如置身東南亞。
搭配紅蘿蔔與洋芋,還有一顆荷包蛋,特別的是白飯本身帶有椰奶香,配上濃厚的咖哩醬汁讓人想多扒幾口飯。是個簡單方便吃便當的選擇。
「全家」的方形大口飯糰系列很受歡迎,這次和「MAMAK檔」合作沙嗲烤雞飯糰,有獨特的南洋香料風味,與主廚特調香甜的沙嗲醬結合,口口吃得到花生顆粒融入醬料的香氣,是一款前所未有的鹹甜飯糰。海苔包裹的米飯份量也很足,早上吃一份,可以飽到中午。
鷹嘴豆泥在中東、印度和東南亞料理中很常見,清爽的口感適合炎熱的天氣,這道咖哩鷹嘴豆泥雞肉握沙拉有著健康的薄餅皮,包入豆泥雞肉和生菜,不但口感清爽無負擔,只有258卡熱量,想要吃東西又想維持身材的人就選這個。
內餡有咖哩鷹嘴豆泥雞肉與生菜。
總之,這次現在「MAMAK檔」與「全家便利商店」聯名合作的鮮食很有馬來西亞的異國風味,咖哩雞肉便當香濃好吃,另外兩款都很清爽,炎熱的夏天吃起來沒啥負擔。大家到「全家」的生鮮貨架把他們帶走吧!
「MAMAK檔」另外與「全聯超市」獨家合作,推出「Hen蝦條」,關係企業「Sharetea歇腳亭」也在「全聯超市」獨家販售「泰式厚奶珍珠雪糕」,兩者都蠻好吃的。
◎ 泰式厚奶珍珠雪糕
(2021/7/27)
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