台北市中山北路二段72巷7號。(02)2563-2851。
(捷運雙連站)
◎ 廣方圓官網:http://www.kfytea.com/ch/about.php
◎ 廣方圓官方粉絲團。
※ 茶包可單買一包,60包禮盒可自由組合。
※ 鳳梨酥8入:450元。
(廣方圓茗茶)
喝茶是東方傳統的文化,既風雅又健康養生。
然而時至今日,喝茶必需要特別注意挑好茶,遠離農藥、混劣質茶、人工香精、包裝有塑化劑等食安風暴,喝的安心才能好好的享受品茗之樂。
(一樓)
位在中山北路,捷運雙連站附近,「國賓飯店」對面小巷中的「廣方圓茗茶」,是本貓聽聞過對於檢測最認真的茶商。他們不但與優質的小農契作生產茶葉,並且化驗項目達數百項,做到99%農藥零檢出、不添加人工香精,真的是家有良心、愛台灣的好店,當然要推薦給大家。
(泡茶區)
這間「廣方圓」的一樓是銷售區以及泡茶區。後方有兩張桌子,可以讓客人坐下來試喝茶葉,有喜歡再買。
(主人收藏的茶壺)
「廣方圓」的前身是1980年成立的「正中茶莊」,1990年正式命名為「廣方圓」,以發揚台灣好茶為職志。過去「廣方圓」以日本客人為主,但是這麼優質的產品日本人知道要買,但在台灣卻很低調,豈不可惜?總不能好東西都賣到外國去了吧!
(曾雍甯老師的原子筆畫)
除了要求茶葉的品質,「廣方圓」還在包裝上下功夫,與台灣的曾雍甯老師合作,曾老師擅長以原子筆作畫,這也太酷了!
他喜歡畫花朵或幾何圖案,遠看是幅畫,但近看可以看到原子筆的筆觸,雅而不俗,真是太厲害了。
(包裝雅而不俗)
「廣方圓」的包裝圖案都採用曾老師的作品,顯得獨特而高貴,也是很好的文創案例。
(二樓品茗空間)
「廣方圓」的二樓是間VIP室,平常並不對客人開放,只有舉辦活動或講座時才使用。空間裡擺了一些茶器以及藝術品,可以看得出主人對於茶藝的癡迷程度。
(沒有農藥的好茶葉)
這天二樓特別開放,可以在這個寬敞雅致的空間中品嚐「廣方圓」的各種茶葉,還學到很多茶葉的知識,真開心。
現代喝茶的習慣有很大的改變。傳統喝茶是用茶壺泡老人茶,要有閒情逸致,擺個龍門陣,大家邊聊邊喝。但是現在生活步調快,那有那個閒工夫?所以方便沖泡的茶包就大受歡迎,簡單、方便而快速。
(茶包)
「廣方圓」有論斤賣的茶葉,也有方便的茶包。以前大家都喝熱茶,但近年來發現冷泡其實也好喝,適合熱熱的夏天。以下是「廣方圓」的主力茶包,如果也可以做成冷泡茶就註明一個(熱/冷),否則就只能喝熱茶。
(茶包)
※ 凝,花茶(熱/冷) 清新怡人,每包30元。
※ 樸,普洱 獨特沉穩,每包30元。
※ 淳,日月潭紅茶(熱/冷)香醇溫潤,每包60元。
※ 寶,南非國寶茶 青草茶香,每包30元。
※ 露,烏龍茶(熱/冷) 清爽回甘,每包50元。
(琥珀般的茶色)
這五種茶各自有其特色。其中本貓最喜歡的是香片口味,味道清香高雅,比起一般喝到的香片要香濃一些,喝完回味無窮,冷泡也很好喝。
普洱是用雲南茶磚製的,有股獨特的香沉味道,但是茶色還是很清澈,並不會很多雜質。普洱有股特殊的氣味,本貓並沒有很喜歡,但是喜歡喝普洱的人應該會喜歡「廣方圓」的普洱。
日月潭紅茶算是台灣最知名的紅茶,日月潭富有水氣霧氣,加上土質好,種出的紅茶有口皆碑。「廣方圓」與當地茶農契作,以自然栽培生產優質的紅茶,喝起來香甜溫潤。
南非國寶茶是一種植物做的,喝起來很像清草茶的口感,清新天然。
烏龍茶是台灣高山烏龍,茶色淡雅,喝起來氣味香郁,而且會回甘。
(60包禮盒可以自由組合)
「廣方圓」茶包的特色是可以單包賣。買多一點的禮盒裝會有優惠價。25包裝是每一種固定茶五包。60包的禮盒裝可以自由組合,想要那一種茶都可以。
(茶色漂亮的高山蜜香美人紅茶)
如果喜歡喝茶葉,本貓推薦高山蜜香美人紅茶、特級日月潭紅茶,冷熱飲皆宜。
(鳳梨酥禮盒,由曾雍濘老師繪製封盒)
喝茶總是要配一點茶食,「廣方圓」也開發了鳳梨酥和茶酥,是觀光客愛買的熱門商品。
(鳳梨酥)
鳳梨酥外皮使用日本麵粉與紐西蘭頂級奶油,內餡由台灣土鳳梨熬煮八小時,全程人工作業,店家掛保證沒有添加防腐劑與香料。吃起來有自然的香甜,土鳳梨的纖維明顯,是健康又美味的鳳梨酥。加上曾雍甯繪製的美美封盒,送禮相當不錯。
(鳳梨酥與茶葉組合禮盒)
(茶酥及茶包組合禮盒)
茶酥則是由麵粉、花生、抹茶等做成的酥餅,吃起來的口感很像傳統的糖果娃娃酥,很多層次,多了抹茶的香氣,也是泡茶的良伴。「廣方圓」有出茶包加上茶點的禮盒。
(不同的禮盒包裝)
台灣的製茶水平是很高的,口感優雅細膩,大家多多支持台灣茶吧!這家「廣方圓」的茶,無論在包裝、口感及食品安全上都讓本貓感到安心。價位上不便宜,但品質和安全有保障,仍是物有所值。如果本貓要買茶來送伴手禮,一定會考慮送這家的。尤其送外國朋友更顯本貓獨特出眾的品味。
(各色產品可以到現場試喝選購)
【茶葉沖泡方法】
熱泡茶適合之溫度與茶具:
1. 綠茶、東方美人茶、紅茶、花茶,適合“高溫燒製陶器或瓷器”,水溫80度。
2. 烏龍茶、鐵觀音茶、文山包種茶、奇種茶,適合“陶器或瓷器”,水溫95度。
3. 普洱茶、老茶、焙火茶、六安茶、水仙,適合“低溫燒製陶器”,水溫100度。
【冷泡茶之泡法】
1. 適冷泡之茶:綠茶、東方美人、烏龍茶、綠觀音等。
2. 取10公克茶葉放入1000 cc之冷開水,置入冷藏庫約12小時,放室溫約6至8小時即可品茗。
(廣方圓也有手工皂)
◎ 貓大爺淡水線美食:中山站、雙連站、劍潭站、士林站、北投站
(2015/8/19)
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