鹽酥雞可說是台灣夜市小吃排名第一的代表性聖物，大家都愛吃，每個夜中都可以見到它的身影。本貓今回要分享的這家「師園鹽酥雞」不但是「師大夜市」名店、師大學生必修學分，甚至是全台第一家登上「NFT」的鹽酥雞，很能跟上流行啊！
台北市大安區師大路39巷14號。(02)2363-3999。
※ 12:00~01:00
【NFT】
非同質化代幣（英語：Non-Fungible Token，簡稱：NFT），是一種稱為區塊鏈數位帳本上的資料單位，每個代幣可以代表一個獨特的數位資料，作為虛擬商品所有權的電子認證或憑證。由於其不能互換的特性，非同質化代幣可以代表數位資產，如畫作、藝術品、聲音、影片、遊戲中的專案或其他形式的創意作品。雖然作品本身是可以無限複製的，但這些代表它們的代幣在其底層區塊鏈上能被完整追蹤，故能為買家提供所有權證明。（維基百科）
師園鹽酥雞
「師園鹽酥雞」創業於1984年，超過40年歷史，位在熱鬧的師大路39巷，附近還有「燈籠滷味」、「許記生煎包」、「阿諾可麗餅」等名店。
2025/2菜單
「師園鹽酥雞」以蒜味鹽酥雞聞名。近年不但增加內用區還兼賣咖哩飯，經營很靈活。
師園鹽酥雞
在「師園鹽酥雞」的攤位上可以看到各式食材，加上空氣中傳來陣陣飄香，讓人胃口大開，每一種都想點來吃。
鹽酥雞
「師園」的食材種類算多，大致都是鹽酥雞攤的基本款，該有的經典都有，但也比較少特殊的食材，算是很安全牌。
師園鹽酥雞
「師園」的特色是在蒜味口味，點餐時可以選擇要不要加蒜？如果偏好蒜味這一味的朋友一定會非常愛「師園」，就算不加蒜也好吃。
師園鹽酥雞
攤位上的食材擺放整潔乾淨的樣子，任大家挑選。
師園鹽酥雞
流口水啊！
外帶包裝
外帶的包裝還蠻有特色的。
好吃的鹽酥雞
幾樣食材表現的大致都好吃，像鹽酥雞、甜不辣、魚板、魷魚、雞心、四季豆、杏鮑菇等都不錯，蒜味很濃郁夠味，讓食物增色不少。「師園」雖然不錯吃，但本貓個人更愛台中「洪家回春堂鹽酥雞」。
2025/2咖哩飯菜單
店家另外有賣咖哩飯，可以內用。
可以內用
總之，「師園鹽酥雞」食材選擇多、價位平實、蒜香調味不錯，是間很安全的老店。如果是蒜頭愛好者，一定要加好加滿。大家不必懂NFT是什麼？只要知道「師園」好吃就夠了！
(2025/2/20更新)
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