新北市板橋區民生路三段91號。(02)2250-2035
（捷運新埔站，步行3分鐘）
※ 11:30~21:00
※ 三峽本店：新北市三峽區國際二街7號。(02)3501-2036。
※ 內用低消一份甜點，可點咖啡或紅茶，提供飲水與洗手間
◎ 官方網站（網購宅配請點官網）
(本貓上節目介紹)
本貓在《非凡News金探號》節目中曾介紹一家蛋糕甜點店，有得到冠軍的厲害蛋糕，非常好吃！播出後許多朋友來問到底是那一家？本貓就來公佈我的私房蛋糕甜點店：「 Aposo 艾波索」！
(板橋店)
「 Aposo 艾波索」的本店在三峽，因為近年來每年都得獎，有不少媒體報導過，在網購蛋糕界已經有一定的知名度。本貓去的是板橋店，距離捷運新埔站很近，走路3分鐘就到了，店門口就是公車站，交通方便。而且「 Aposo 艾波索」有網購宅配，在家也可以輕鬆訂購。
(網美牆)
「Aposo 艾波索」板橋店空間寬敞、明亮粉嫩。除了可以購買蛋糕、甜點，還有座位可以坐下來，點杯咖啡或紅茶，現場品嚐美味的點心。
(櫃台)
但「Aposo 艾波索」能成功，靠的是真材實料與細緻的烘焙手藝。主要的商品有「無限乳酪系列」、「千層蛋糕系列」（如法式生乳千層捲）、「法式巧克力系列」（如巧克力黑金磚）、「捲蛋糕系列」（如北海道特濃鮮乳捲）、「千層蛋糕系列」、「長條蛋糕系列」、「經典生日蛋糕系列」等等，也有出品鳳梨酥和伴手禮盒。
(2018蘋果日報母親節蛋糕評比冠軍：無限乳酪)
「無限乳酪」起司蛋糕是店內的人氣商品，也是本貓在《非凡News金探號》節目上有推薦的。它看起來簡單，但吃起來很香醇美味，不靠外表，完全是直球對決。
(斷面秀)
它的乳酪混合了北海道乳酪與紐西蘭乳酪，口感軟嫩絲滑，香濃不膩。外層是純牛奶酥餅，不加一滴水，完全是牛奶的香酥。常溫或冷藏都好吃！
(冬季限定貝拉公主草莓乳酪)
有了這麼厲害的乳酪蛋糕，上面再放上滿滿的大顆大湖草莓，就是冬季限定版「貝拉公主草莓乳酪」，滿滿鮮紅欲滴的草莓，看了就流口水，搭配一層草莓卡士達醬，底下是經典的無限乳酪。可惜為了新鮮，只有草莓季才推出，不然本貓一年四季都想吃。
(雙拼蛋糕)
「無限乳酪系列」（原味、草莓、巧克力、抹茶）還可以雙拼耶！本貓很喜歡這樣的設計，口味可以更加豐富，家庭如果人數少，不必一次買整個只能一種口味，雙拼就可以同時吃到兩種口味，不必多花錢買兩個。
(2018蘋果日報母親節蛋糕評比冠軍：巧克力黑金磚)
另一款本貓在電視上介紹的是「巧克力黑金磚」。巧克力蛋糕永不退流行，無論表達情意或是生日慶祝都很適合。
蛋糕體及巧克力一共堆疊七層，使用法國CACAO BARRY巧克力搭配比利時72%鈕扣巧克力，讓巧克力的香氣濃郁，吃起來口感很醇厚滑順，裡頭還添加榛果巧克力餅乾增添口感，帶點小酥脆。店家有特別減糖，不會死甜，吃完也不會很想喝水。
(千層蛋糕)
本貓在節目中還推薦他們家的「千層蛋糕」系列，有優雅的原味和香濃巧克力兩種口味。
它們家的法式千層捲和「Lady M」那種一層層薄餅堆疊起來的綿密風格不一樣。而是將數層法式薄餅捲起來成圓條，外型側面像朵玫瑰花。這樣子口感比較鬆軟，奶油不會那麼多，兩種風格各有千秋。
(千層蛋糕)
原味的千層，薄餅皮略帶琥珀紋路，吃起來餅皮和中間包的生乳內餡合為一體，奶香及餅皮香結合的很好。特別是當千層蛋糕在冷藏的狀態下拿出來吃，內餡會有一點像奶油冰淇淋的口感，很美味呢！
(好看好吃的千層蛋糕)
巧克力口味的千層蛋糕使用法國米歇爾巧克力搭配72%高純度的巧克力，除了原味鬆軟的口感與奶香外，還多了濃滑的巧克力香，讓本貓吃完還會回味。
(生日蛋糕系列)
(可以在店內吃蛋糕)
板橋店內後方有座位區，可以內用品嚐蛋糕和甜點，每人低消一份甜點，可點咖啡或紅茶來配，店家還提供飲水與洗手間，很貼心。
(伴手禮禮盒)
總之，「Aposo 艾波索」的蛋糕和甜點，真材實料、重視食安、製作精緻、美味可口，價錢並不貴，吃起來有幸福的感覺。無論是生日蛋糕、母親節蛋糕、彌月蛋糕、送禮蛋糕、想吃蛋糕，「Aposo 艾波索」都可以滿足需求。大家看了是不是很想吃呢？趕快上官網訂購或是到門市挑選吧！
◎ 貓大爺板南線板橋美食 6：板橋站、新埔站、江子翠站、府中站
(2019/1/19)
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