新北市新店區建國路143號。(02)2218-6872。
※ 11:30~14:00；17:30~21:30（每月第三週的週日週一休息）
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(門面)
住在新店、景美一帶的朋友，如果想吃有質感又平價的火鍋，在新店建國路建國市場附近就有一家「品鍋物料理」，供應平價小資火鍋到日本和牛火鍋，價錢合理，一個人也可以吃，不必跑到台北市擠。
(店內)
「品鍋物料理」開在建國路靠近民族路，如果是搭捷運，大致在大坪林站與七張站中間，走路大約10分鐘。
(和牛櫃與清酒)
「品鍋物料理」雖然是間小店，但年輕老闆自日本料理店出身，並且向「蘭亭鍋物割烹」學藝。
(肉盤都是現點現切)
客人點餐之後，店家才用切肉機現切肉片，保持肉片的鮮度。
(日本鹿兒島A5和牛板腱)
小店也可一吃到日本A5和牛！
(美國 Prime 牛小排)
根據非正式統計，國人吃火鍋最愛的就是美國牛小排，油脂均勻和口感彈嫩最受國人喜愛。「品鍋物」用的還是Prime特優級牛小排，一般店家可能只用到Chcice特選級而已。
(瓜果)
老闆會在店內展示使用的瓜果，像是栗子地瓜、佛手瓜、甜菜根等等，還有附解說牌說明每種蔬果的好處，感覺品質有保障，吃的安心健康。雖然是小店，但是一點都不馬虎。
(老闆在處理海鮮盤)
年輕的李杰老闆努力創業，還用日本料理般的方式處理海鮮料。店裡的魚都使用海魚不用養殖魚。
(炙燒干貝)
海鮮盤的干貝會先切花，再經過炙燒，好像吃日本料理一樣。雖然使用生食級干貝，但建議還是要煮一下再吃。
(2019/6菜單)
店家供應多種個人鍋及雙人鍋，價位平實。想簡單吃個鍋，或是吃個高檔和牛鍋或鱈場蟹，這邊都可以滿足。
(基本蔬菜盤)
這些蔬菜瓜果都蠻鮮脆的，顏色多樣有五行蔬果的健康概念。
(湯底)
「品鍋物」只提供一種蔬菜昆布湯底，是老闆每天用大量蔬果熬煮，天然健康。湯頭很清爽，特色是煮久了不容易表面髒掉，甚至可以當湯喝。
(雙人和牛海陸鍋，1888元)
吃套餐每個人都會附上前菜（三樣自製小菜）和標準菜盤，另外還有主食可選。
(海鮮盤)
海鮮盤豐盛而且新鮮，有干貝、國王蝦 、透抽、生蠔、龍膽石斑、當季鮮魚、牛奶貝等等。
(涮日本和牛板腱)
日本和牛的油花就是漂亮，涮起來不沾醬都有股香甜味。
(個人鍋：松阪豬)
不吃牛也有許多選擇，如松阪豬品質也不賴，還有鴨胸和雞肉。
(主食)
主食可以選白飯（加香鬆）、番茄麵、烏龍麵或加價30元升級為和牛滷肉飯！番茄手工麵是店家自製的。生雞蛋都有不必加價。
(水果甜點)
吃完火鍋還有簡單的水果甜點。這天甜點是麻糬皮包蔓越莓起司。
(夏天會贈送冰棒)
冰棒有數種口味。夏天吃完熱熱的鍋來上一支冰棒沁心涼啊。
(炸櫻花蝦與自製醃梅，看機緣)
有時老闆心情好還會多招待自製小菜，這天就有炸櫻花蝦和老闆自製的醃梅子，很好吃呢！尤其炸櫻花蝦好下飯啊。梅子也很能清油膩。
(國人最愛牛小排)
總之，「品鍋物料理」雖然是個小店，但是在許多細節上都不馬虎。因為和「蘭亭」合作，可以一起進高級的肉品、海鮮和和牛，再平價供應給客人。火鍋的蔬果湯頭很清甜，食材也新鮮，餐後有水果甜點及冰棒，讓人感到CP超值。住在新店、景美一帶的朋友，不必去台北就有好吃的火鍋了。
(和牛滷肉飯，可預訂外送)
店家師承「蘭亭」，也學會了製作和牛滷肉飯。有提供外送服務。只是「蘭笑軒」（半夜秒殺滷肉飯）配炸鴨蛋，「品鍋物」用炸雞蛋，配菜有些小不同，但和牛肉一樣美味。
(2019/6/11)
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