【台北士林站美食】士林生炒羊肉：士林夜市美食小巷中隱藏版，獨特沙茶醬風味的炒羊肉老店 4297

台北市士林區大東路21之3號。(02)8861-3476。

（捷運士林站步行約8~10分鐘）

※ 店面17:00~21:30

※ 攤位00:30~03:30

※ 炒羊肉每盤150元

在士林夜市的深夜有一攤賣生炒羊肉的路邊攤，自製沙茶醬風味獨特，多年來賣出了口碑，它沒有店名，大家都叫它「士林生炒羊肉」。傳到第二代是姐妹接棒，姐姐還是攤車，但妹妹租下店面，兩邊營業時間錯開。

有店面之後，座位較舒適，營業時間較早，吃完還有捷運搭，就不必非要大半夜來這邊吃宵夜了。

 

(巷口)

店家位在「慈誠宮」附近的小巷。小店很低調，店面位置蠻隱密的，第一次來的人可能要找一下。

(店面)

走進巷子，快到底的左側就可以看到這家小店。因為店家很低調，不太喜歡被客人拍照，所以本貓拍的很少。 

店內桌數不多，用餐時間容易排隊，但因為餐點簡單，不會花太久時間吃完，翻桌率很高，不會等太久。

(點餐須知)

「士林生炒羊肉」賣的品項超級簡單，就是生炒羊肉、白飯、筍片湯、飲料。沒了！店菜時店員會詢問辣度，看是要小辣、中辣還是大辣，菜色一次點齊。

(生炒羊肉)

生羊肉和空心菜一起大火炒。炒羊肉跟空心菜是好朋友，孟不離焦、焦不離孟。羊肉的鮮嫩和空心菜的清脆完美的搭配。

(生炒羊肉)

這家的炒羊肉和一般沙茶炒羊肉不一樣，主要是店家自製的花生沙茶醬，風味和市面上的沙茶醬不一樣，它沒有那麼重鹹，但也不像一般沙茶醬那麼霸道會搶味。

(白飯)

白飯的米挑得好，煮得晶瑩飽滿，不會很濕黏，配炒羊不錯，但也就是電鍋飯。

(DIY沙茶羊肉飯)

羊肉似乎有沾薄粉，吃起來滑滑的，肉的份量不少，一個人吃很過癮，兩個人吃也可以，吃完還有力氣吃別攤。

(竹筍湯)

竹筍湯算是規規矩矩，湯頭清爽不油。吃了重口味的炒羊肉後，搭配個筍片清湯也不賴。

(簡單的美味)

總之，「士林生炒羊肉」是個簡單的小店，賣的品項單純簡單，不是什麼了不起的大館子，但是專注的把一件事做好，做出自己的特色也不錯，客人也會有記憶點，比起賣很多樣但是樣樣鬆的店好得多。這家的沙茶醬頗有特色，和其它家不一樣，喜歡吃炒羊肉的朋友可以來試試。

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(2022/5/1更新)