台北市大同區太原路248號。(02)2559-9733。
(已有店面)
※ 10:00~19:00,週日店休
「大稻程」一帶有很多老牌小吃,保存著古早味,也保存著鄉愁和老記憶。
這天友人揪團整天吃美食,一天下來連吃好幾攤,其中下午經過位於歸綏街和民樂街交叉口的這攤無名小籠包,算是下午茶點心。
(吃了會懷念,可愛的標語)
這個小攤很樸實,老夫妻數十年來如一日的在此擺攤,也很樂天知足。老奶奶笑著說她從20歲賣到現在都變阿嬤了,很多客人從小吃到大還帶小孩子來買,果然會讓人懷念。
攤子賣小籠包、饅頭、叉燒包、燒賣等,價錢很平價。
(老先生在包小籠包)
老先生就在攤子後面不斷的包,前面的蒸籠不斷冒著白煙和香氣,蒸出一籠籠的新鮮美味。
(蔥和豬肉餡都很新鮮)
(小籠包)
這種小籠包是沒有湯的,和江浙小籠湯包不一樣,卻是小時候早餐店經常吃到的古早味。麵皮有老麵的彈性和麵香,內餡用的豬肉品質不錯。以前有吃過一些小籠包或肉包,內餡是一些黑不拉機奇奇怪怪的不知何部位的肉,很難吃。據說是一些賣剩下的不好部位去做的,甚至可能有藥物殘留的疑慮,吃一次就謝謝再連絡。再便宜我也不吃了。
(叉燒包)
叉燒包一顆20元,外皮綿綿的,內餡甜鹹合宜,叉燒醬也香,吃了不膩口。
(饅頭)
小饅頭白白胖胖的富有彈性,口感不錯。
(蝦仁燒賣)
蝦仁燒賣一顆12元,內餡新鮮香甜。
(台灣最美麗的風景是這些勤奮踏實又知足的小老百姓)
這一攤有一股樸實的古早味,也都不錯吃,雖然不是那種驚天美味,但卻有濃厚的人情味與鄉愁,價錢也很平價,是個蠻不錯的下午點心。\
友人說,他以前住這一帶時就成了老主顧,後來即使搬走了,經過這一帶還是會來吃個點心。當食物與情感有了連結,那便是一種無可取代的美味。
◎ 貓大爺新蘆線美食 (下):大橋頭站、延三夜市、新莊、蘆洲、三重
(2014/10/6)
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