日本新潟縣汤泽町大字汤泽2427-3。
（越後湯澤車站一樓商場）
本貓的「上信越之旅」，這回來到新潟縣的越後湯澤車站。新潟縣在戰國時代叫「越後國」，位在本州北邊，來自西伯利亞的冷空氣直接吹過來，是著名的雪國。
(越後湯澤車站內的商場)
從東京搭新幹線到越後湯澤站大約80分鐘左右，蠻快的。在越後湯澤車站裡面就有商場可以逛，以農產品及伴手禮較多。
(舞茸和銀杏都是這邊的特產)
(走到後面看到這個商場再走進去)
(門口有名物爆彈飯糰的介紹)
(越後的稻米有名，包裝很漂亮)
商場裡賣很多農產品，新潟最著名的就是越光米和清酒了。
(越後也是日本重要的清酒產地，上善如水好喝)
(有個塑像提示大家向右轉)
(清酒博物館)
會先經過清酒博物館，有趣的小景點。
◎ 清酒博物館介紹
(店面)
再直走到底就可以看到一間賣壽司飯糰的店，就是「雪之洞」啦。
(小小的店)
「雪之洞」店前有幾張小桌子，可以坐下來吃也可以外帶，有賣18種口味的飯糰，生意不錯。
(口味不少，共18種，價錢在370~830日幣之間)
飯糰使用南魚沼産的特級越光米、湯澤地區的純淨雪水，以及日本海海苔製作而成，加入內餡，蠻好吃的。
(各種口味飯糰的樣品)
(右邊是正常版的大小)
這間店的名物乃是「爆彈飯糰」，也就是超級大顆的飯糰。救人喔～真的是有夠大顆的！
(救人喔！夭壽大顆！)
爆蛋飯糰用了相當於正常碗8碗的米飯份量，加入5種自選內餡，捏製而成和臉差不多一樣大的爆彈飯糰（2060日幣），限時內吃完的人，可以拍照留在店內牆上。
(和臉差不多大)
(完食紀念)
這間店還有辦活動，應該是限時內吃完，牆上有完食者的相片。這些人也太強了！
(店員製作正常版的飯糰)
這間小店一般的飯糰就已經不小了。可以看到店員從電鍋中挖出一大坨白飯，然後熟練的搓成圓形，中間捏出空洞放入內餡再弄圓，最後再包裹海苔。
(放入內餡)
(包上海苔)
這飯糰挺有趣的，很有噱頭。新潟縣的名產是越光米，用來做飯糰想必不錯，能夠成為「越後湯澤」車站的名物，應該是好玩又好吃吧！
各位如果到了越後湯澤車站，別忘了來這邊逛逛啊！
(2015/1/10)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【台北永春站美食】施家麻油腰花：麻油料理排隊名店，1973年創立，麻油雞、腰花、豬心都厲害，配碗滷肉飯就是台灣味 6062
- 【懶人包】貓大爺精選酸菜白肉火鍋特輯（16家）：冷天就愛吃火鍋，酸香迷人的東北酸菜白肉火鍋 6632
- 【台北東門站美食】東門餃子館：1961年創立，永康商圈老店的酸菜白肉鍋 1322
- 【台北永春站美食】無敵水餃：台南阿嬤的好手藝，不只是水餃店，還有酸菜白肉鍋、搶鍋麵及私房功夫菜，炸黃金餃必吃（有售冷凍食品） 6037
- 【台北民權西路站美食】老東北家鄉特色料理：隱藏在小巷中的特色東北菜，拔絲地瓜讓人驚豔，台灣少見的東北菜及朝鮮菜，價錢經濟實惠 5938
- 【台北小巨蛋站美食】泰潮苑火鍋：潮汕火鍋、泰式火鍋都很厲害！吃得到少見的牛胸和牛肝，商業午餐太超值！6435 (停業)
No Comments