【台北大橋頭站美食】阿發海產 2024：一個人也可以吃的迷你版佛跳牆，大稻埕慈聖宮美食街40年老牌海產店，《食尚玩家》推薦 6289

佛跳牆料多味美，但通常都要一大桌人去吃才能吃到，大稻埕「慈聖宮」這家「阿發海產」海產店居然有一個人也可以吃的迷你版佛跳牆，快來瞧瞧。 

台北市大同區保安街49巷17號。(02)2553-9978。

（慈聖宮美食街第4、5攤）

※ 09:30~16:00，週三休息

※ 外帶佛跳牆，小份350元

◎ 貓大爺大稻埕慈聖宮美食街全部20攤介紹特輯

【貓大爺推薦美食】

大稻埕「慈聖宮」可說是台北市內最有「鄉下」懷舊氛圍的地方。尤其廟前一排20攤美食街，其中好幾攤有數十年的歷史，仍然維持著舊式的風貌。今兒個本貓就來介紹其中一攤40年以上的老店「阿發海產」。 

「阿發海產」在美食街的編號是4和5，跨兩個攤位。雖然招牌上寫著「阿發海產」，但其實也叫「阿發嫂鮮海產」，大約創立於1982年，第二代老闆是陳淑芬。

慈聖宮編號1~3攤是坐室內用餐，從4到9攤是坐在攤子後方的棚架下，10以後的攤子是坐在廟埕廣場吃。雖然坐在廟埕吃飯很有懷舊的風味，但坐在棚架下用餐的好處是不怕日曬雨淋，更不怕小鳥投彈攻擊。（桌子都是專屬的，但有在該攤消費就可以點別攤的來吃）

「阿發海產」最主要的餐點就是佛跳牆，曾被《食尚玩家》節目介紹過，分大小兩種份量，小的一份350元，算是便宜版佛跳牆，一、兩人都可以吃。

當日食材大都擺放在前檯櫃中，價目表僅是部份菜色，可以和店員討論想吃什麼？時價的餐點先確認好價錢就不會有糾紛。

店家還有蠻多菜色，可以問店員有什麼推薦？

店家上過電視《食尚玩家》及數個電視節目。

佛跳牆食材種類不少，以大白菜做底，有排骨酥、芋頭、鳥蛋、栗子、香菇、扁魚、青蔥、蒜頭、紅棗、魚皮、貴妃鮑（魷魚加工品，並非鮑魚）。

佛跳牆上桌還會放個酒精爐幫客人保溫，挺好的。

湯頭喝起來不勾芡，也加點醋調味，雖然整體比較粗些，但意思到了，算是庶民版佛跳牆。

 這烏魚鏢是冬季限定食材，魚鰾是公烏魚的精囊，這是一道老菜。料理起來鮮嫩無腥。只要你敢吃這種軟軟的東西，還不錯吃。（類似雞佛一類軟軟的）

有時蔬可以炒個青菜來配，還可以。

總之，大稻埕「慈聖宮」和一排美食街很有傳統懷舊的風情，餐點選擇性多。「阿發海產」食材新鮮、口味大致還行，小份的佛跳牆很有特色，走過40多年不容易，是個很有懷舊台味的下酒海產攤。

◎ 貓大爺大稻埕慈聖宮美食街全部20家介紹特輯

◎ 貓大爺台北市大稻埕迪化街散步特輯

◎ 貓大爺新蘆線美食 (下)：大橋頭站、延三夜市、新莊、蘆洲、三重

◎ 貓大爺推薦美食餐廳特輯

(2024/4/14更新)

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 【模型展】微縮藝術之美-比例模型的精緻饗宴（2024/9/14~9/26，台北社教館免費展出）6529
• 【台北信義安和站美食】南港老張炭烤燒餅安和店：傳統炭烤燒餅，銅板價古早味小點心 4956
• 【桃園市龍潭美食】亨味食堂 2024：全國客家小炒爭霸賽傳統組總冠軍，電影《總舖師》餐飲顧問，石門水庫附近客家菜餐廳，還有少見的鱷魚料理 6490
• 【台北松山站美食】八一冰品古早味仙草茶 2024：饒河街夜市近40年老攤的仙草茶與人情味，推隱藏版綜合仙草茶 6528
• 【懶人包】貓大爺饒河街觀光夜市美食特輯（2024，23家）：胡椒餅、藥燉排骨、臭豆腐、麵線、日式小吃 6493
• 【懶人包】饒河街夜市美食過七關：2024臺北夜市打牙祭活動，藥燉排骨、港式腸粉、東山鴨頭、烤玉米、杏仁豆腐、青草茶通通吃起來