【桃園龍潭旅遊】臺灣客家茶文化館：茶讓世界看見臺灣，客家茶文化是先民的汗水與智慧結晶，國家級展覽館還有客茶樓客家茶餐以及六國風味下午茶

這天本貓化身為採茶阿兄，戴上袖套、唱著山歌，來採茶喔！ 

自1869年台灣茶葉首次外銷，這1百50多年來，茶葉讓世界看到臺灣。茶葉輸出曾是台灣經濟的重要命脈，1896年客家製茶佔到全台歲入6成的比重，是當年的護國神山啊，客家文化和茶文化密不可分。本貓在桃園龍潭的「臺灣客家茶文化館」學習到好多知識，不但寓教於樂、適合親子同遊，這裡也有好吃實惠的客家美食餐廳「客茶樓」。

桃園市龍潭區高原里高原路768號。

（龍潭國道三號高原交流道旁，鄰近小人國）

※ 開放時間：週二至週日 09:00-18:00

※ 門票資訊：全票$160、優惠票$80

◎ 官網：https://www.hakkatea.tw/

◎ 官方臉書：https://www.facebook.com/hakka.tea.tw/

◎ 桃園觀光導覽網：https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/travel/attraction/1657

※ 可預約團體導覽11:00、15:00

※ DIY手作教室建議預約

※ 參觀製茶工廠須預約

※ 用餐消費矕300元可抵停車一小時

「臺灣客家茶文化館」位於桃園龍潭國道三號高原交流道旁，鄰近「小人國遊樂園」，有自己的收費停車場，一般建議開車前來。

「臺灣客家茶文化館」為國家級重要產業文化場館，園區設計是一個「活的」茶園，不但真正種植茶樹，還有製茶工廠，真正深入結合產業與展館，很值得參觀。

「臺灣客家茶文化館」於2022年才開館，是台灣的新景點。建築榮獲國際建築獎項，規劃客家茶文化與茶產業歷史展覽主軸，並以「客茶樓」創新茶餐飲與體驗各國飲茶文化的「六國茶室」為特色，是臺灣客家茶路「浪漫臺三線」旅遊路線上的必遊亮點。

【主展館】

主展館以「茶文化展示」與「茶產業體驗」為主軸，可以瞭解台灣茶的歷史、台灣客家庄種茶的歷史、台灣茶的種類和風味等等，內容豐富精彩，本貓這裡只講重點，留待各位去發崛。

哇！茶的學問真是博大精深啊！這個圖包含茶的整個系統，從最核心的風味（Flavor）、滋味（Taste）、口感（Mouthfeel）開始，一層層往外，可以將每一種茶的個性完整描繪出來。如果這張圖都看懂了，應該就是茶博士了。

客家先民勤奮努力，還研發出精湛的製茶工藝。

這裡可以讓大家拍照感受一下。但注意不要踩進去喔！

製茶的過程其實蠻辛苦的，從栽種、照顧、採收到製茶，每一個步驟都不能馬虎，要做出好喝的茶葉真的不簡單，滿滿是客家先民的汗水與智慧結晶！茶文化真是客家文化中很值得驕傲的一環。

【特展室：東西花茶圓舞曲】

花茶除了茶葉的清香外，還添加了花香，不同的花帶來不同的芬芳，別具風味，在東西方都很受歡迎。

東方常見的花茶有菊花、桂花、茉莉花等。

這裡有數種花茶香氣可以實際聞聞看。

有一間好粉嫩的英式下午茶擺設，可以自由拍照喔。

中間的樹狀物有數種西方的花茶可以聞香。

西方花茶的歷史相當久遠，從人類第一個文明：兩河流域的蘇美文明（大約西元前4000~前3000年間）就有花茶的記載。我們常喝到如馬鞭草、薰衣草、洋甘菊、洛神等西式花茶。

這裡有好玩的抽花籤。先自籤筒抽一支花籤，再去找對照數字的籤詩。

本貓抽到洛神花，你呢。

【客茶樓客家創意餐廳】

館內的「客茶樓」中餐廳是創意客家茶料理餐廳，特色是以茶入菜。可以單點也有桌菜套餐（桌菜建議預約）。（抽獎活動詳見文末）

本貓一行人享用的是6人套餐，3000+10%，蠻划算的。

脆皮檸檬綠茶蝦

四季春茶燜豆腐

頂香烏龍樹子魚

金萱蒜香炒時蔬

東方美人茶香豬腳

東方美人翡翠羮

龍泉包種炒雙脆

精緻手工甜點

果凍

白飯

這裡菜色的特色是以茶葉入菜，包含東方美人、四季春、烏龍、包種等茶葉入菜。客家菜本以豬腳聞名，加入東方美人茶後，吃起來不會有油膩感，並且多增添一份茶香，非常適合以茶入菜。

脆皮檸檬綠茶蝦整隻酥炸都可以吃，添加檸檬綠茶微微酸甜更能帶動食慾。

傳統客家人因為需要體力勞動的關係，通常飲食較為重油重鹹，「客茶樓」的改良菜色都已經是少鹽少油，例如這四季春茶燜豆腐就很清爽。

龍泉包種炒雙脆是炒蝦仁和花枝，食材很新鮮，真的吃得到脆的口感，加入龍泉包種茶可以起濾油的作用，更加清爽。

用東方美人茶加入豆腐羮內，讓羹湯更加清香怡人。茶葉不但清香還可以去油解膩，以茶入菜健康又好吃。另外店家自製的果凍非常不錯，內容經常更換，這天是天然香甜的百香果口味。

【瓦力特披薩】

園區還有另一間「瓦力特披薩」餐廳，想吃西式餐點也沒問題。

【六國茶室】

園區有一間「六國茶室」，是喝茶的地方，包含中西式茶飲，有供應茶點。

這裡最特別的是有六間茶室包廂，裝潢分別是臺灣、日本、德國、英國、印度和土耳其。包廂需要預訂。

我們平常很少機會接觸到印度風格的茶室，像出國一樣。

土耳其茶室看起來好有氣氛喔！尤其是彩色的琉璃燈好美喔。

下次想來喝下午茶，朋友們一起聊天喝茶應該很棒！                                

【商店街】

商店街裡有眾多茶葉及客家元素的周邊商品，品質都有保證，大家可以逛逛。

這邊有手做DIY教室，適合親子一起動手，建議最好預約。

可以選擇蠟燭（漂亮的彩色玻璃杯）、肥皂（看起來像巧克力和可麗露）、茶香袋等等，蠻漂亮的。

市集的後方是真的製茶工廠，餐觀需要預約。

總之，「臺灣客家茶文化館」介紹了臺灣及客家的茶文化，最棒的就是園區設計是「活的」茶園，到處飄散著茶香，讓遊客真正感受茶園的氛圍，內容寓教於樂，適合全家大小一起來參觀，園區內有餐廳、市集、DIY教室、下午茶，消磨一整天都沒問題。

【桃園客家美食餐廳網】

「桃園客家美食餐廳網」是桃園市政府客家事務局為推動客家文化，透過美感設計、美學體驗，所打造的桃園客家餐廳印象品牌，也透過系列的活動，讓民眾可以全心感受桃園客家文化精采與多元的魅力。

「桃園客家美食餐廳網」擁有最完整的桃園客家美食名單，網羅了桃園市各地饕客必訪的名店和美食，目前數量高達 100 家！這裡能讓你快速找到心目中的客家美食！也鼓勵民眾可以安排一場客家美食為主軸的桃園一日遊！免費加入會員，享有限定餐廳優惠～

◎ 桃園客家美食餐廳網官網：https://meethakka.tycg.gov.tw/index.aspx

◎ 桃園客家美食餐廳網臉書：https://www.facebook.com/meethakka.tw

◎ 桃園客家美食餐廳網 IG：https://www.instagram.com/meethakka.tw/

 【客茶樓抽獎活動介紹】

來桃園「客茶樓」吃茶料理，就抽 3C好禮！

※ 活動日期：113 年 11 月 20日（二）至 12 月 15 日（日）

※ 開獎日期：113 年 12 月 16 日（一）

※ 獎品：Ultimate Ears(UE)防水無線藍牙喇叭 2 名、YOMIX 優迷超能充行動電源 2 名

※ 活動辦法：

1.成為【桃園客家美食餐廳網】會員、追蹤粉絲專頁。（會員申請：https://meethakka.tycg.gov.tw/register.aspx）

2.至【桃園客家美食餐廳網】合作餐廳【客茶樓】消費 (客茶樓：https://reurl.cc/Gpl5vG)

3.上傳消費發票至指定平台。（發票日期須為：113 年 11 月 19 日（二）至 12 月 15 日（日） （發票上傳連結：https://forms.gle/mbRmPkaAMNgsen8v9）

(2024/11/12)

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