【日本京都美食】丸龜製麵：爽口便宜讚岐烏龍麵連鎖店 942

「丸龜製麵」是一間著名的大型連鎖烏龍麵店，現在有600家店左右！2013年也進到台灣市場了！

(三条河原町店)

本貓去的是「丸龜製麵」京都三条河原町店。（到京都玩，住在河原町三条和四条中間挺不錯的，這一帶是熱鬧的商店街，不但交通便利、可以逛的商店多、餐廳選擇也多）

(這種價錢在日本算是非常便宜了)

(半開放廚房)

「丸龜製麵」打著烏龍麵故鄉：四國讚岐名號，在店門口就有半開放式廚房看師父現做烏龍麵。「丸龜製麵」這間店的營業時間到晚上10點，當成點心也OK。

(半自助式點餐)

點餐的方式是半自助式，先拿個托盤在前面點餐（基本的烏龍麵樣式），然後再挑選配菜（有炸蝦、可樂餅等多樣配菜），最後結帳。基本的烏龍麵有幾種口味選擇，還可以自己加免費的蔥花、薑泥以及炸天婦羅酥（應該是多的麵皮拿來利用），再淋上一點醬汁，就是一碗豐盛的烏龍麵。

(牛肉牛蒡烏龍麵)

這個烏龍麵條很滑嫩有勁，完全不會軟爛，口感不錯，這裡的配菜種類多而且很多都是現做的，價錢算是很便宜的。不過這一碗並不大，男生可能吃不飽，當成正餐可能要選擇加大麵量以及多選幾道配菜。大部份女生應該OK。

(牛肉牛蒡肉燥)

這一鍋是牛肉和牛蒡做成的肉燥，澆在烏龍麵上蠻對味的。這肉燥的牛肉並沒有偷工減料，不會讓你都只吃到牛蒡。明太子口味（最上圖）也蠻香的，而且不會腥。

這家店的特色就是烏龍麵條好吃、價錢便宜、配菜多。口味不會像拉麵那麼重鹹，適合台灣人去吃，是去日本旅遊比較安全的店。

(2013/9/30)