台北市南昌路一段50之2號。(02)2396-8865。 （停業） (南昌街分店) 牛肉麵可說是台灣代表性的國民美食。而「川味老張牛肉麵」又是台北市代表性的牛肉麵店，已有50多年歷史。原本在永康街和「永康牛肉麵」比鄰而居，堪稱台北牛肉麵兩大龍頭。後來搬至麗水街，並在南昌街開了分店。本文乃是南昌街分店食記。 (騎樓) 關於台灣牛肉麵的起源，飲食史名家逯耀東教授說：「大江南北都有不同形式與風味的 […]…
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