新北市林口區文化三路一段356號2F。
(林口三井商場室內區2F美食街)
※ 11:00~21:30(週一至四)、11:00~22:00(五、六、日)
※ 湯頭鹹度可以在點餐時調整
(林口三井 Outlet)
林口「三井 Outlet」每逢假日都是滿滿人潮, 2樓美食廣場在用餐時間經常座無虛席啊,建議大家提早一點去用餐。
(2F美食廣場)
「三井Outlet」是日系公司,美食街引進了許多日本知名的餐廳,包含炸豬排、天婦羅蓋飯、海鮮蓋飯、拉麵、大阪燒、燒肉、抹茶等等,就像到了日本美食街一樣。
(江龍軒拉麵)
在美食街轉角有間「江龍軒拉麵」,這是來自日本東京的「田中商店」,因為在台灣已經有人註冊了「田中商店」,因此改名為「江龍軒」,一樣賣日式拉麵,並且推出全新台灣限定口味。
(日本台場Diver City的田中商店)
「田中商店」在日本有數間分店,觀光客最容易去的是台場「DiverCity」商場美食街的分店。
(獨角獸鋼彈)
出「DiverCity」美食街的大門,就是18公尺高的「獨角獸鋼彈」(Unicorn)啦!
(四種基本拉麵,2018/9價目表)
基本的餐點是豚骨拉麵,加了溏心蛋變成溏心蛋拉麵,叉燒增量就是叉燒拉麵,加入大量香蔥就是香蔥拉麵。基本上和日本「田中商店」是一樣的,只是青蔥拉麵由日本的細切改為切成細絲狀。拉麵的份量蠻大的,吃下一碗很飽足。
(台灣限定新口味:醬油拉麵與醬油叉燒拉麵)
「江龍軒」很重視台灣市場,特別研發了台灣限定的醬油拉麵,這個在日本「田中商店」是吃不到的。除了有拉麵,也有推出三種飯類。
(有兒童拉麵配料及飲料)
配料方面可以追加半熟玉子海苔或加麵。飲料則是市售瓶裝飲料。
(叉燒拉麵+溏心蛋)
「江龍軒」基本的湯頭是博多風格的豚骨湯頭,非常濃厚,湯的表面就可以看到結成薄膜狀,膠質超豐富,喝入口像是濃湯一樣,豚骨的氣味粗獷濃郁,喝完嘴唇還會黏黏的。
(叉燒肉)
叉燒拉麵和豚骨拉麵基本上都相同,就是叉燒肉的份量增多,適合男生或愛肉者。叉燒肉肥瘦適中,有烤出豬肉香,另外本貓加點了半熟玉子(一顆切成兩半),半熟的溏心蛋和拉麵真的很搭,是必備良伴。
(細麵條)
麵條選用細麵條,吃起來有點麵線的感覺。軟硬度可以選擇,有4種程度,本貓喜歡最硬的,因為要先花點時間拍照,拍完照口感還是很帶勁兒。
這碗麵吃起來幾乎和日本的味道一模一樣,就像回到台場一樣(只差林口三井沒有放大鋼彈)。日本拉麵湯頭一般都偏鹹,如果想要淡一點也可以調整,在點餐時跟服務員講。
(青蔥拉麵+半熟玉子)
青蔥拉麵有量青蔥,台灣的青蔥是切成細絲狀,日本的則是全部切碎,細絲狀較有口感,兩種各有特色。本貓一樣加點了溏心蛋。
(醬油叉燒拉麵)
「江龍軒」為了台灣市場特別開發了醬油拉麵。相對於豚骨湯頭的濃厚風味,醬油拉麵以清湯為底,加上醬油的鹹香。叉燒增量就是醬油叉燒拉麵。本貓照例加點溏心蛋(是有多愛?)
(醬油拉麵改用中華蕎麥麵條)
麵條採用較粗的中華蕎麥麵,麵條蠻有彈性,並且不會有鹼水怪味。
(櫃台的配料)
在櫃台的調味料都可以讓你任意加,有芝麻、辣酸菜、蒜蓉、店家自製的辣油等,可以先裝在小碟子裡,不要一下加太多。
(江龍軒有日本原汁原味)
台灣「江龍軒」算是蠻忠實的將日本原汁原味移植到台灣,吃起來和日本幾乎一樣,還多了台灣限定的醬油拉麵口味。整體來說適合喜歡日本濃鹹風格的人,可以感受到純正的日本味道。日本拉麵普遍較鹹,如果怕吃不慣,想吃淡一點的也可以調整。到「三井Outlet」逛街時可以來吃碗道地日本拉麵。
(美食街的用餐區)
美食街的用餐區看起來蠻大的,但假日中午真的會坐滿呢!
(美食街附有洗手台,很貼心)
(2018/9/2)
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2 Comments
回味
2023-12-29 at 09:49江龍軒後來收掉蠻可惜的。超愛他們家醬油拉麵,我私心認為這是台灣No.1。豚骨拉麵味道很重,不習慣的人會認為是臭豬味,其實湯麵入口很濃郁香醇,頗黏的膠質,沒去過九州,但會覺得這個應該是很堅持日本原味的作法。地圖上評論也是兩極化,一分五分的給,評語也愛到爆跟討厭到極點,很有意思。原店變更型態好幾年,很是想念以前風格,所以特別在這個應該沒人回應的部落格抒發一下。真的好懷念呀❤️
maomi
2023-12-29 at 12:21現在回覆都在臉書上了