2022年秋天,台北金華街出現了小京都:「榕錦時光生活園區」,是將日治時期「臺北刑務所官舍」(台北監獄職員宿舍)整建成為一個小園區,日式老宅完全是日本懷舊風情,相當好拍照。園區18家商家,本貓推薦最值得造訪的一家是「京町 山本屋」。
◎ 榕錦時光生活園區
台北市大安區金華街143號。(02)2391-0206。
※ 11:00~20:00,週四不對外開放
※ 週四為多元運作日,包含場地租借、活動包場、研討會、展示活動空間、文化講座教室等
※ 全預約制,有分時段,用餐限時90分鐘
※ 週日不提供餐點,只有供應甜點、糰子
※ 低消:每人 300 元(10% 服務費另計)
◎ 臉書官網:https://www.facebook.com/kyomachi.yamamotoya/
【貓大爺推薦美食】
「山本屋」由一對夫妻成立,先生是日本人、太太是台灣人。他們的夢想就是在台北開一間純正京都風味的茶屋。
「山本屋」的內部裝潢完全就是一間日本傳統平房,就像到了日本人家一樣。
櫥櫃裡有好多可愛的招財貓,有貓就給讚。
「京町山本屋」女主人高禎霙說,她希望客人像是到日本朋友家中做客一般。室內舖設傳統榻榻米,還找了一些古典擺飾,讓這邊充滿日本風情,很好拍照,女生穿和服去更有氣氛。
因為空間不大、座位有限,店家採全預約制,並且有分時段用餐,限時90分鐘。(建議大家一定要預訂位子,現場只能後補有人訂位但沒有出現,要碰運氣。)
餐點提供日式定食(週日沒有)、日式輕食、糰子、和菓子、宇治金時冰品等日系小點與飲料(含日本酒),採全預約制,可以外帶烤糰子(不用預約)。
午晚餐有供應定食(週日沒有),定食菜肴和器皿都走精緻風格。西京燒是關西傳統的味噌醬汁煎烤料理,醬汁以白味噌為底,加清酒、味醂、糖等調味,混成西京漬,味道甘甜,最常用來做魚料理,香香甜甜很開胃。
日本茶屋通常供應輕食及點心。抹茶冷麵是「 山本屋」的招牌,麵條非常的Q彈滑順,沾醬走清爽風不會太鹹太重,搭配炸天麩羅蔬果。
還有數種輕食可以選擇,顏值都很漂亮。
日式烤糰子也是「 山本屋」的招牌,糯米糰子口感Q彈不黏牙,本貓喜歡。上面有塗不同的沾醬或配料,一共有5種口味:紅豆、抹茶、京味噌黃豆粉、甜醬油、生醬油海苔,現點現烤,必點啊!另外有基本的三色糰子:草莓、原味和抹茶。
草莓紅豆糰子是草莓季節限定,非常好吃。還有抹茶玄米糰子,撒上炸玄米裝飾,口感脆脆的,好看好吃。
最中餅是日本米製作,完全是日本風味。上桌的時候讓客人把豆沙餡和糯米糰包進去最中餅,有DIY的樂趣。
標準的最中餅是招財貓造型,只是這陣子模具維護中,暫時改成用貓頭造型的最中餅,代班的貓咪其實也很可愛。
招財貓造型最中餅有禮盒拌手禮可以買回家。
厥餅是種很特別的日式甜點,口感Q彈,最特別的是抹茶厥餅,使用高檔日本抹茶粉,可以淋上黑糖蜜,冰涼好吃。
「 山本屋」的餐點都很細緻,尤其是和菓子,每天限量,大家要的話趕快問服務員今天有什麼?賣完就沒有啦。這兩個和菓子都是手工製作,左邊包豆沙餡、右邊包優格餡,精緻又好吃,完全是日本的水平。
「山本屋」的羊羹非常精緻美味,有原味、柚子、抹茶三種口味。本貓大推柚子口味。
這個布丁蛋糕使用日本高級的「和三盆糖」(傳統蔗糖)製作,香甜但不會甜膩,上層是布丁,下層有蛋糕,口感細緻綿密,非常好吃啊!內用會附上香草冰淇淋,搭配布丁蛋糕吃很合,外帶就不附冰淇淋了。
這個蒙布朗看起來也太好吃!這次吃不下,下回一定要再來吃!
店裡有抹茶、紅茶、煎茶及焙茶等日式熱茶。店家會提供熱水壺,還會附一個小沙漏,方便計算泡茶的時間。
店家用的宇治抹茶非常香濃,抹茶控要來試試。
冰淇淋咖啡意外好喝,是本貓喜歡的重烘焙口味,帶點碳燒香氣,搭配香草冰淇淋很過癮。
各式飲料都美美的並且不錯喝,搭配烤糰子、和菓子等很不錯。
店家的烤糰子可以外帶,可向店內櫃台購買,下午在店面外面就可以買到現烤的糰子(口味只有三種)。
玄關處有賣拌手禮和紀念品,也有售抹茶粉。
總之,「京町 山本屋」完全是日本傳統老宅風味,配上精心製作做的各式甜點,真的是一秒到京都啊!整個「榕錦時光生活園區」的消費都不低,這家也不便宜,但畢竟修復這個園區花費不少、店家在這邊的營運成本真的蠻高的,考量到這麼棒的環境和品質,這樣的消費是可以接受的。喜歡日本的朋友,很推薦來「京町 山本屋」感受濃濃的日本京都風情。
◎ 貓大爺信義線美食:中正紀念堂站、東門站、信義安和站、世貿站
◎ 榕錦時光生活園區
(2023/1/18)
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