新北市新莊區思源路40號。(02)2992-0033。
（頭前庄站1號出口步行5分鐘）
※ 11:30~14:00，平日18:00~21:30，假日17:00-21:30
◎ 臉書：https://www.facebook.com/balismanor.seafoodbuffet.wedding/
※ 雙人優惠餐券：平日午餐1660、晚餐1866
峇里斯南洋海鮮百匯
吃到飽自助餐多半集中在台北市。今天本貓來分享新莊的「峇里斯莊園南洋海鮮百匯」，附近區域的朋友可以來這邊吃，甚至搭捷運來都划算。
「峇里斯莊園」是吃到飽自助餐buffet，位於新莊頭前庄捷運站附近，步行大約5分鐘。
「峇里斯莊園」屬於「晶宴集團」旗下，進入大廳，往前直走是自助餐，樓上是婚宴會館，可以舉辦百桌宴席。
比較特別的是「峇里斯」的甜點櫃設在餐廳外的大廳，這邊有小蛋糕、蛋塔、現做雞蛋糕、爆玉米花等等，別忘了出來取餐。
峇里斯南洋海鮮百匯
進入「峇里斯」的內部蠻寬大的。這邊有在推婚禮專案，賓客享用自助餐。
峇里斯南洋海鮮百匯
「峇里斯」主打南洋風味料理，一個人千元以下就可以吃到飽，CP值蠻高。
餐台
餐台呈L型，有壽司、海鮮、冷盤沙拉、生菜沙拉、熱菜、港式區、現煮湯麵、湯品區等，算是中等規模，餐點種類算多樣。
壽司區，這位是李哲松主廚
有數種握壽司可以做炙燒，像干貝、星鰻、鮮蝦品質都不錯，可以吃到飽很開心。
炙燒握壽司
每人一次拿2貫，沒人排隊時可以多拿。
比目魚鰻干貝鮭魚
在吃到飽自助餐可以吃到這樣算不錯了。
手捲及炙燒握壽司
這邊也可以點現做手捲，特色是包的生菜加了香芒醬。
蝦手捲及蘆筍手捲
生魚片及壽司
這邊有數種生魚片以及壽司，還有一些日式小菜。生魚片蠻新鮮的，愛吃的可以爽吃回本。
海鮮區
有小章魚、白蝦、三點蟹及旭蟹、淡菜等，蠻新鮮。
冷盤沙拉
這邊有多種冷菜，像是瀑布牛肉、煙燻鮭魚、雲南大薄片、馬來式豬肉沙拉、涼拌海鮮沙拉、青木瓜沙拉等。越南三明治不是很標準但其實不管名字就好。
瀑布牛肉
涼拌海鮮沙拉
生菜沙拉、摩摩喳喳、水果
這邊的生菜種類不算多但是鮮脆多水份，摩摩喳喳很好吃，當成飯後甜點別錯過。
熱菜區：檸檬魚、香茅乾燒雞丁、土瓶蒸、打拋豬、炒海瓜子
熱菜區蠻有異國風情，口味大致不錯。
檸檬魚
這裡的檸檬魚是把魚肉剔除骨頭後捲成球狀，這樣可以大口享受魚肉又沒有魚刺，本貓大推。
熱菜：泰式酸辣蟹、綠咖哩牛肉丸、咖哩魚頭、印尼巴東牛肉
印尼巴東牛肉
印尼巴東牛肉（仁當牛肉）是印尼代表料理。
熱菜：蝦醬高麗菜、鮭魚炒飯、泰式椒麻雞
泰式椒麻雞
泰式椒麻雞皮脆肉香，好吃大推。
南烊風味烤雞
港式點心
港式炸物
炸物不錯吃，不會油膩。
現煮湯品區
這邊有現煮的叻沙麵等等。服務很親切。
越式現沖牛肉
這湯頭很清甜，牛肉片的肉質也不錯，用熱湯去將肉片泡熟，香嫩好吃，冷天來一碗很暖身，必吃。
熱湯
會有兩種，這天有鮭魚頭湯和味噌湯。
戶外區
餐廳有戶外區，平時可以當用餐區也可以辦活動。
戶外區的燒烤區
這邊有現煎牛排、豬排、柳葉魚等。現煎牛排好吃。
正在煎魚很壯觀
各式燒烤
有牛肉、豬肉、雞翅、時蔬等各種燒烤。現烤的不錯吃。
戶外區飲料櫃
這邊有啤酒和瓶裝氣水。
飲料區
這邊有咖啡機提供熱飲，咖啡不錯喝。後面是冰沙、果汁和冰茶。
飲料櫃
這邊有布丁和包裝果汁。
冰淇淋櫃
冰淇淋有兩種，莫凡彼（四種口味）、 I’m Talato 塔拉朵義大利冰淇淋（四種口味）。
左起李哲松主廚、本貓、御頂集團董事許湘鋐、總經理彭文傑，正展示晶宴會館的尾牙春酒菜色
總之，「峇里斯南洋海鮮百匯」的餐台雖然不算大但五臟俱全，食材新鮮種類多、有多道南洋風味料理，味蕾先出國。以價錢及表現來看，算是蠻划算的餐廳，CP值很高，甜點方便較弱，但還好這不是這邊的重點。北部的吃到飽控可以收入口袋名單，搭捷運過來吃都划算。
◎ 貓大爺新蘆線美食 (下)：大橋頭站、延三夜市、新莊、蘆洲、三重
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(2022/12/27)
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